Kirsebær forhindrer kræft og åreforkalkning

Cherry er en frugt rig på antioxidante næringsstoffer, såsom vitamin A og C, og mineraler som kalium og calcium, der hjælper med at styrke immunforsvaret og bekæmpe for tidlig aldring.

Grønne stilke er tegn på, at frugten er frisk, og det er vigtigt at opbevare den i køleskabet for at øge holdbarheden og mindske tabet af C-vitamin, der opstår over tid..

Således bringer hyppigt forbrug af kirsebær sundhedsmæssige fordele såsom:

• Undgå åreforkalkning, da den er rig på anthocyaniner, kraftige antioxidanter;
• Bekæmp betændelse i kroppen, fordi den indeholder C-vitamin;
• Forebyg kræft i tyktarmer og mave, da anthocyaniner beskytter tarmen;
• Forebygger hjertesygdomme ved at hjælpe med at kontrollere kolesterol og forhindre åreforkalkning;
• Forbedre sundheden i hud, øjne, negle og hår, da den er rig på beta-carotener;
• Reducer arthritis symptomer ved at fungere som en antiinflammatorisk.

For at opnå disse fordele skal du forbruge ca. 10 kirsebær om dagen, svarende til en håndfuld af disse frugter, og for at forbedre resultaterne skal du ikke fjerne skrælene før forbrug.

Næringsoplysninger, og hvordan man bruger det

Følgende tabel viser ernæringssammensætningen af ​​100 g friske kirsebær.

Kirsebær kan spises som en dessert til hovedmåltider eller snacks, og kan også bruges til at fremstille juice, vitaminer, desserter og kager.

Cherry Mousse

ingredienser:

• 1 kop kirsebær
• 300 g græsk yoghurt
• 1 pakke eller ark aromafrit gelatine
• 3 spiseskefulde vand

fremstilling:

Fjern kernerne fra kirsebærene og slå en blender sammen med yoghurterne og kondenseret mælk. Opløs gelatinen i vandet og tilsæt blandingen under omrøring godt, indtil den er glat. Køleskab og server.

Cherry og Chia Jelly

ingredienser:

• 2 kopper fladt kirsebær
• 3 spsk demerara eller brunt sukker
• 1 spsk vand
• 1 spsk chiafrø

fremstilling:

Læg kirsebær, sukker og vand i en gryde, så det koges på svag varme i cirka 15 minutter eller indtil det er raffineret, husk at røre for ikke at klæbe fast i bunden af ​​gryden.

Når blandingen tykner, tilsættes chiafrøene og kog i yderligere 5 til 10 minutter, da chiaen vil hjælpe med at tykkere geléen. Fjern det fra varmen og opbevar i en steril glasflaske. For at sterilisere glasset og låget skal du placere det i kogende vand i 10 minutter.