4 Superfordele ved Purslane
Purslane er en krybende plante, der vokser let i alle jordtyper og ikke kræver meget lys eller vand for at vokse. Til disse egenskaber forveksles det ofte med ukrudt, men faktisk har purslane adskillige medicinske egenskaber, såsom at være vanddrivende, afførende og antiinflammatorisk.
Eça kan bruges i salater, til at skåle retter og grøntsager med olivenolier og til at være en del af supper og gryderetter, der er vidt brugt i europæiske lande.
1. Rig på omega-3
Purslane blade er rige på omega-3, en type godt fedt, der fungerer som en anti-inflammatorisk i kroppen, forbedrer immunforsvaret og hjælper med at kontrollere kolesterolniveauer i blodet, ud over at hæve det gode kolesterol.
Dermed hjælper dets forbrug med at forhindre problemer såsom hjerte-kar-sygdomme og til at kontrollere kropsmerter, især arthritis og hovedpine.
2. Rig på antioxidanter
Purslane er også rig på antioxidante næringsstoffer, såsom vitamin A og C, som hjælper med at styrke immunforsvaret og hjælpe med at forhindre sygdomme som forkølelse, infektioner og kræft. Derudover hjælper antioxidanter også med at reducere dannelsen af ateromatiske plaques i blodkar, hvilket forhindrer problemer såsom hjerteanfald.
3. Rig på calcium og jern
Purslane er rig på mineraler som calcium, jern, magnesium og kalium, næringsstoffer, der hjælper med at forhindre anæmi, osteoporose, opretholder godt humør og stimulerer sammentrækning og muskelstyrke.
4. At fungere som vanddrivende
Endelig er purslane kendt i naturlig medicin for at have vanddrivende og nyrebeskyttelsesegenskaber, hvilket hjælper med at forhindre urinvejsinfektioner og blæresygdomme. Se 7 andre vanddrivende te.
Måder at bruge
Purslane kan bruges i madlavning til at fremstille salater, supper og gryderetter og kan føjes til opskrifter på grønne saft og vitaminer.
For at lave din te skal du bruge 50 til 100 g purslane til 1 liter vand og efterlade bladene i kogende vand i cirka 5 til 10 minutter. Anbefalingen er at indtage 1 til 2 kopper te om dagen.
Derudover bruger naturmedicin også stængler og forslåede purslanblade på forbrændinger og sår, da de lindrer smerter og fremskynder helingen..
kontraindikationer
Da den er rig på oxalsyre, bør purslane undgås af mennesker, der har eller har haft nyresten, og dets overdrevne forbrug kan forårsage tarmproblemer som smerter og kvalme..
