Vitamin P

Vitamin P blev betragtet som et sæt bioflavonoider, fordi alle stoffer med vitamin P-aktivitet er afledt af flavoner. Disse stoffer er en gruppe af forbindelser, der bidrager til opretholdelse af normale blodkarbetingelser ved at reducere permeabiliteten af ​​kapillærer.

Osbioflavonoider, såsom rutin, quercitin og hesperidin, er gule, uopløselige pigmenter, som er bredt fordelt i naturen blandt grøntsager, blomster og frugter såsom appelsin,citron og peberfrugter.

Betegnelsen på vitamin P blev droppet, fordi dens undersøgelse som vitamin ikke var særlig demonstrativ, og dens natur som vitamin var tvivlsom.