Find ud af, hvilke fødevarer der har flest kolesterol

Kolesterolrige fødevarer er især fødevarer af animalsk oprindelse, f.eks. Æggeblomme, oksekød eller lever.

Kolesterol er en type fedt, der er til stede i kroppen, som er afgørende for, at celler fungerer korrekt, når de er tilstrækkelige værdier, men hvis værdierne er høje, kan det udgøre en trussel mod sundheden. Kend konsekvenserne af at have høje kolesterolniveauer.

Tabel over fødevarer med højt kolesteroltal

Nogle fødevarer med højt kolesteroltal er:

Disse fødevarer, da de har store mængder kolesterol, bør undgås af mennesker med højt kolesteroltal.

Mad der øger dårligt kolesterol

Mad, der øger det dårlige kolesterol, bør undgås, især af patienter med hjerte-kar-problemer, fordi de er rige på mættet fedt. Nogle eksempler er:

• Stegt fisk, paneret kød, pommes frites;
• Pølse, salami, bacon, smult;
• Chokolade, chokoladedrikke, cookies og industrialiserede tærter;
• Helmælk, kondenseret mælk, gule oste, creme fraiche, opskrifter med creme fraiche, is og budding.

Begge fødevarer i tabellen og dem på listen bør undgås i tilfælde af LDL-kolesterol over 130 mg / dL.

Mad der øger det gode kolesterol

Fødevarer, der hjælper med at øge det gode kolesterol, er:

• avocado;
• Olivenolie, majsolie, solsikkeolie, rapsolie, jordnøddeolie;
• Jordnødder, mandler, kastanjer, hørfrø, solsikkefrø, sesam;
• Laks, tun, sardiner;
• Hvidløg, løg;
• sojabønne
• Jordnøddesmør.

Disse fødevarer er rige på enumættede og flerumættede fedtstoffer, og sammen med vægttab og fysisk aktivitet hjælper kroppen med at forbedre det gode kolesterol, også kendt som HDL-kolesterol, som skal være over 35 mg / dL. Se andre tip til forbedring af HDL-kolesterol.