Sundhedsmæssige fordele ved agurk og enkle opskrifter

Agurk er en grøntsag, der er meget lavt i kalorier, men rig på vand, mineraler og antioxidanter, der hjælper med at hydrere kroppen og opretholde den korrekte funktion af tarmen og således sikre sundheden.

Foruden massen kan skræl og frø også spises og er rige på fibre og betakaroten, som bidrager til sundheden i øjne, hud og hår.

Således er de sundhedsmæssige fordele ved agurk:

• Hjælper dig med at tabe dig, hvorfor det er lavt i kalorier og giver dig en følelse af metthed;
• Forbedrer muskelkontraktion og sundhed, til indhold af kalium og magnesium;
• Forbedrer blodcirkulationen, for at være fedtfattig og rig på vand;
• Opretholder hydrering, for at være fremstillet hovedsageligt af vand;
• Forbedrer intestinal transit, på grund af tilstedeværelsen af ​​fibre;
• Forebygger kræft, for at være rig på flavonoider og lignaner, som er kraftige antioxidanter;
• Forbedrer sundheden i hud, negle, øjne og hår, til at indeholde antioxidanter og carotenoider;
• Forbedrer hjertesundheden, for at være rig på kalium.

Den hårde agurkskal og dets vandrige interiør garanterer en temperatur, der altid er lavere end miljøet, hvilket gør den fremragende til forfriskning og toning af huden, når den placeres på huden eller under mørke cirkler, f.eks.. 

For at opnå disse fordele skal du forbruge 1 til 3 enheder agurk om ugen, som kan bruges i salater, juice og i form af pickles. Men når agurk-fordøjelsen ikke gøres godt, er et godt alternativ til at konsumere det at lægge skiver af agurk i vandet og drikke vandet i løbet af dagen. For hver liter vand anbefales det at lægge ca. 250 g agurk.

Næringsoplysninger, og hvordan man bruger det

Følgende tabel viser ernæringssammensætningen af ​​100 g rå agurk:

Agurker kan spises rå, tilsættes juice og vitaminer eller spises i form af pickles, som holder mad længere. Ikke alle mennesker er imidlertid i stand til effektivt at fordøje agurk, og et godt alternativ til at spise fiber med lavt kalorieindhold og vitaminer er ved at spise zucchini eller aubergine. Kend betydningen af ​​fibre for sundheden.

Agurk Pickle Opskrift

ingredienser:

• 1/3 kop æble eller cider eddike;
• 1 spsk sukker;
• 1/2 tsk revet ingefær;
• 1 japansk agurk.

fremstilling:

Bland sukker, eddike og ingefær, og rør, indtil alt sukkeret er opløst. Tilsæt agurksnittet i meget tynde skiver med skrællet og lad det stå i mindst to timer i køleskabet, før servering.

Agurk Detox Juice

ingredienser:

• 2 æbler med skræl;
• 1 middel agurk;
• 3 mynteblade.

fremstilling:

Fjern frøene fra æblerne, og slå alle ingredienserne i blenderen. Drik is uden at tilsætte sukker. Se andre opskrifter af agurkesaft, der hjælper dig med at tabe dig.

Agurk salat

ingredienser:

• 4 salatblade;
• 1/2 pakke vandkarse;
• 1 stor terning tomat;
• 1 kogt æg;
• 1 agurk i strimler eller terninger;
• 1 revet gulerod;
• Olivenolie, eddike, persille, citron og oregano til krydderier.

fremstilling:

Kog ægget og skær grøntsagerne, bland alt og krydre efter ønske. Serveres frisk som en starter til frokost eller middag. Hvis du vil, kan du tilføje strimlet kylling eller tun at spise til middag. Se andre salatopskrifter, der er gode til vægttab.