Fordele ved Baroa kartoffel

Baroa kartoffel, også kendt som mandioquinha eller persille kartoffel, er en fremragende kilde til kulhydrater og fibre, der hjælper med produktionen af ​​energi i cellerne og hjælper med tarmens funktion.

Det kan medtages både i diæter til at få muskelmasse og i diæter til vægttab, og kun den forbrugte mængde og siderne skal ændres. Dets vigtigste sundhedsmæssige fordele er:

1. Giv energi for kroppen, for at være en stor kilde til kulhydrater;
2. Bekæmpelse af forstoppelse, for at være rig på fibre og forbedre sundheden i tarmfloraen;
3. Forbedre immunsystemet, til indhold af zink og selen;
4. Opfør dig som en antioxidant og forbedre hudens sundhed, da det indeholder E-vitamin;
5. Hjælp dig med at slappe af og forbedrer kredsløbet, da det indeholder magnesium og kalium.

Baroa kartofler har færre kalorier end søde kartofler og en lignende mængde fiber, hvilket gør det til en fantastisk mulighed for at afbalancere vægttabsmenuen.

Sådan bruges baroa kartoffel til at tabe sig

For at tabe sig skal du forbruge maksimalt 80 til 100 g pastinak til frokost eller middag, helst bagt eller bagt i ovnen, og uden at tilføje andre kilder til kulhydrater såsom ris, pasta eller farofa. Med det vil kødmelet være lavt i kulhydrater, hvilket hjælper med vægttab.

Ud over kassavaen skal du tilføje en god portion kød, kylling eller fisk, som er proteinkilden til skålen, og en grøntsagssalat med olivenolie, hvilket vil give mere mætning til måltidet. Det er vigtigt at huske at undgå at drikke juice eller læskedrikke under måltidet, det er bedre at bytte dem mod en lille frugt som dessert.

Sådan bruges Baroa kartofler til at få dej

Mennesker, der ønsker at få muskelmasse og gå i vægt, kan forbruge større mængder pastinak, ud over at være i stand til at tilføje andre kilder til kulhydrater i det samme måltid, såsom ris, pasta og farofa.

Melet skal også indeholde en god mængde protein, som er kød, kylling og fisk, og salat med olivenolie. I præ-træningen kan du bruge baroa kartoffel med stegte æg eller ost, ledsaget af f.eks. 1 frugt eller naturlig yoghurt. Ved hvad du skal spise i træningen før og efter.

Næringsoplysninger

Følgende tabel indeholder ernæringsoplysningerne for 100 g bagte pastinak:

Som søde kartofler er mandioquinha en spiselig rod, der kan bruges på flere måder, som vist nedenfor:

Former for forberedelse

Mandioquinha kan spises kogt, stegt, stegt i ovnen eller i form af puré, udover at den kan tilsættes supper og koges med fisk eller kød. Når du koger den, skal du opbevare skrælen og kun fjerne den efter tilberedning, så ikke så mange mineraler og vitaminer går tabt i kogevandet.

Pommes frites bør undgås i vægttab diæter, den bedste mulighed er bagte kartofler. Puréindstillingen bør også bruges mere af dem, der ønsker at gå op i vægt, da tilsætning af mælk og smør i tilberedningen af ​​puréen gør måltidet mere kalorisk.

Baroa kartoffelsuppe opskrift

ingredienser:

• 500 g kg baroa kartoffel
• 500 g gulerod
• 1 medium løg
• 3 fed hvidløg
• 120 ml olivenolie
• 500 g kyllingebryst i terninger
• 1 liter vand
• 1 spiseskefuld olivenolie
• salt, peber og grøn lugt efter smag

fremstilling:

Sæt hvidløg og løg i olivenolie i en komfur. Når du er brunet, tilsættes kyllingen, gulerod og kassava, og sauter igen. Tilsæt salt, peber og grøn lugt, og kog i cirka 10 minutter efter at have fået pres. Hvis du vil have suppen i form af fløde, skal du koge kyllingen separat og mos cassava-gryderetten med gulerod, inden du blander den med kyllingen.

Baron Potato Escondidinho

Puree ingredienser:

• 1/2 kg kogt kartoffel
• 1/2 kg bagt kartoffel
• 1/2 mellemstor løg
• 2 spsk smør
• 200 g fløde
• 1 kop mælkete
• Salt og peber efter smag
• 50 g revet parmesan til dryss

Påfyldning ingredienser:

• 3 spsk olivenolie
• 3 knuste eller hakkede hvidløgfedd
• 1/2 kg malt oksekød
• 5 hakkede tomater
• 1/2 kop tomatsauce
• Salt og peber efter smag
• 4 spsk hakket persille

Metode til forberedelse
Til pureen kan du mos mandioquinhaen og kartoffelen, mens den stadig er varm sammen med juicepressen. Sæt løgen let i smør, tilsæt kartofler og andre ingredienser, lad blandingen koge i ca. 3 til 5 minutter.

Til fyldet, saucer hvidløg i olien, og tilsæt kødet og sauté, indtil det er tørt og løst. Tilsæt tomat- og tomatsauce og krydre med salt og peber efter smag. Kog indtil en tykkere sauce. Tilsæt salt og persille.

For at samles, skal du smøre en glasskål med smør og sprede halvdelen af ​​puréen, tilføje påfyldningen næste og til sidst dække med den anden halvdel af puréen. Drys osten ovenpå, og sæt den i den forvarmede ovn ved 200 ºC i cirka 20 minutter.

Kend også fordelene ved søde kartofler.