Acai forhindrer kræft og bekæmper aldring

Açaí er en lilla farvet frugt, der er typisk for Amazonas-regionen, hvilket giver sundhedsmæssige fordele som:

• Forebyg kræft og Alzheimers, for at være rig på omega-9 og anthocyaniner, som er kraftige antioxidanter;
• Sænk dårligt kolesterol, på grund af tilstedeværelsen af ​​omega-9;
• Undgå åreforkalkning, for at være rig på antioxidanter og for at hjælpe med at kontrollere kolesterol;
• Styrke immunsystemet, for at være rig på C-vitamin;
• Undgå for tidlig aldring, til at være rig på flavonoid-antioxidanter;
• Forbedrer tarmfunktionen, for at være rig på fibre;
• Bekæmp anæmi, til indhold af jern og vitamin B.

For at opnå disse fordele skal du forbruge ca. 100 til 200 g açaí to gange om ugen eller 50 g af denne frugt dagligt.

Acai-opfedning?

Når du indtages korrekt og på en sund kost, gør açaí dig ikke fedt. Når denne frugt forbruges i overskud, kan den imidlertid føre til vægtøgning, især når andre ingredienser sættes til opskriften, såsom bananer, pulvermælk og kondenseret mælk, da de gør måltidet endnu mere kalorisk.

Derudover er det vigtigt at huske, at forbruget af ren açaí-masse skal foretrækkes uden tilsætning af guaranasirup, da guaraná efterlader blandingen med dobbelt så mange kalorier.

Næringsoplysninger, og hvordan man bruger det

Følgende tabel viser ernæringssammensætningen i 100 g açaí.

Denne frugt kan normalt findes i form af frosset papirmasse og kan bruges i juice, vitaminer, yoghurt, desserter og kager. Nogle sunde ingredienser, der kan bruges sammen med açaí, er bananer, sukkerfri granola og nødder.

Acai Bowl Opskrift

ingredienser:

• 400 g açaí
• 2 bananer
• 4 spsk usødede granola

fremstilling:

Pisk açaí og 1 banan i en blender, indtil du får en fløde. Læg i en skål, og tilsæt endnu en banan, der er skåret i skiver og granola.

Se andre typiske frugter i Amazonas-regionen, der er rige på antioxidanter, C-vitamin og omega-3:

• Tucumã hjælper med at sænke kolesterol og bekæmpe diabetes
• Camu-camu - Frugten, der har mere C-vitamin