Yerba Mate Hvem er, hvem der drager fordel af, og hvordan man forbereder den
Kammeraten er en infusion, der er fremstillet af blade og toppe af en medicinalplante kaldet yerba mate og dens videnskabelige navn er Ilex paraguariensis. Denne infusion konsumeres vidt i Argentina, regionen Brasilien, Uruguay og Paraguay ved hjælp af forskellige former for forberedelse.
Fordelene ved yerba mate for helbredet er relateret til dets komponenter, fordi det indeholder koffein, vitaminer og mineraler, der tilbyder forskellige typer egenskaber, herunder antioxidant, vanddrivende, mild afføringsmiddel og hjernestimulerende..
Kammeraten indeholder et højt koffeiniveau, hvilket hjælper med at mindske symptomer forbundet med depression og træthed, da personen er mere opmærksom og har en god disposition til at udføre daglige aktiviteter; af denne grund er det en drink, du spiser om morgenen med det formål at starte dagen med mere energi.
De vigtigste fordele ved mateinfusion for sundhed:
1. Sænk kolesterolniveauer
Den ristede makker kunne tages dagligt som et hjemmemedisin mod kolesterol, fordi det reducerer absorptionen af fedt fra mad på grund af tilstedeværelsen af saponiner i dets indhold. Imidlertid bør dette hjemmemiddel ikke erstatte behandlingen, der er angivet af lægen, men det komplementerer ideelt behandlingen for denne tilstand..
2. Hjælp adelgazar
Denne plante har termogen virkning, som hjælper med processen med vægttab og reduktion af det samlede kropsfedt. Infusionen fungerer ved at forbedre mættethedsresponsen, fordi den bremser tiden for gastrisk vaccine, reducerer mængden af cirkulerende leptin og endda reducerer dannelse af visceralt fedt..
3. Beskyt hjertet
Styrmanden har en beskyttende virkning på blodkar, der forhindrer ophobning af fedt inde i arterierne og til sidst beskytter hjertet mod et hjerteanfald. Regelmæssigt forbrug betyder dog ikke, at hvis du ikke har en sund diæt, indeholder den lavt fedtindhold..
4. Kontroller diabetes
Infusion af mate har en hypoglykæmisk virkning, som bidrager til at reducere blodsukkerniveauet; for at opnå denne virkning skal den dog konsumeres dagligt og altid uden sukker eller sødestof.
5. Bekæmpelse af træthed og modløshed
Takket være tilstedeværelsen af koffein fungerer styrmanden på hjerneniveau og øger dispositionen og koncentrationen. På denne måde er det en fremragende drink at drikke, mens du står op og drikker almuerzo, og du undgår din sent på eftermiddagen eller aftenen. På denne måde undgås søvnløshed og vanskelighederne med at forene emnet. Dets forbrug er især indikeret for studerende og folk i et arbejdsmiljø, hvor de er bekymrede for at holde opmærksomhed.
Sådan forberedes makkeren
Mate-infusionen kan tages varm eller kold, og et par dråber citron kan fjernes om ønsket. Dette kan tilberedes i en gryde eller kan bruges med en bestemt beholder kendt som porongo, dræbe gryden og bruge en slags popot til at drikke den, kaldet bombilla.
Når du forbereder dig med koldt vand, skal du bruge det som tereré, et meget brugt præparat i Paraguay og i Brasilien.
ingredienser
- 1 skål toast med yerba mate;
- 1 hirviendo vandtank.
Metode til forberedelse
Tilføj vand til din makker i vandtanken, dæk og lad det hvile i 5 til 10 minutter. Indsæt og tag enseguida. Hvis du kan forbruge op til 1,5 liter mateinfusion om dagen.
For at forberede infusionen i skålen skal du tilføje yerba mate i beholderen for at optage 2/3. Jeg dækker den med hånden og ryster den, vipper beholderen, så stenen kun ophobes på den ene side og lægger varmt vand, inden kogepunktet er mellem 70 og 90 ºC koldt på den ledige side. Placer bomben tæt på beholderens væg og tæt på bunden, dækker åbningen med fingeren. For at drikke infusionen skal du bruge bombillaen.
kontraindikationer
Mate er kontraindiceret til børn, generede kvinder og personer med søvnløshed, nervøsitet, angstproblemer eller høj spænding på grund af det høje indhold af koffein.
I tilfælde af diabetespatienter bør denne drik kun bruges under vejledning af lægen; Jeg kan reducere blodsukkerniveauet, og det kan være nødvendigt at tilpasse behandlingen.
