Lær, hvordan man identificerer madallergi, og hvad man skal gøre
Fødevareallergi er en allergireaktion, som kan manifestere sig i forskellige dele af kroppen, såsom hud, hænder, fødder, mund, øjne og næse, hvilket forårsager symptomer som rødme, kløe og røde blemmer på huden, hævelse i øjnene, munden og tunge, som undertiden forårsager mere alvorlige symptomer, såsom åndedrætsbesvær med vejrtrækning. Symptomer kan forekomme op til 2 timer efter at have spist maden, og allergibehandling kan udføres med antihistaminer som f.eks. Loratadine.
Fødevareallergi er en inflammatorisk reaktion på et stof, der er til stede i maden, drikke til det indtagne fødevaretilsætningsstof, det er vigtigt at gå til akutten eller ringe til SAMU, så snart de første symptomer vises, da allergien kan udvikle sig til en alvorlig allergisk reaktion , også kendt som anafylaktisk chok. Lær hvordan man identificerer anafylaktisk chok.
Vigtigste symptomer på madallergi
De vigtigste symptomer på fødevareallergi kan optræde op til 2 timer efter at have spist maden, drikke med fødevaretilsætningsstoffet og inkluderer generelt:
- Kløe og rødme i huden;
- Røde og hævede plaques på huden;
- Hævelse af læber, tunge, ører eller øjne;
- Hankesår;
- Fyldig og løbende næse;
- Følelse af ubehag i halsen;
- Åndenød og åndedrætsbesvær;
- Mavesmerter og overdreven gas;
- Opkast, diarré eller forstoppelse;
- Brændende og brændende, når de evakueres.
Symptomer på fødevareallergi kan optræde overalt i kroppen, og de mest alvorlige symptomer starter, når der er en fornemmelse af ubehag i halsen, hvilket kan føre til åndedrætsbesvær og åndenød. Lær mere om de 8 fødevarer, der mest forårsager allergi.
Hvad skal man gøre, når de første symptomer vises
Så snart de første symptomer på fødevareallergi vises, er det vigtigt at gribe hurtigt ind, først ved at tage et allergimedicin, der er ordineret af lægen, som f.eks. Loratadine eller Allegra..
Derefter er det vigtigt at være opmærksom på symptomerne, det er vigtigt, at du straks søger lægehjælp, hvis du identificerer, at symptomerne er forværret, eller hvis du bemærker noget ubehag i halsen eller åndedrætsbesvær..
Hvis allergien første gang dukkede op, eller hvis du ikke har nogen allergimæssige midler til rådighed, er det vigtigt at være opmærksom på de symptomer, der opstår, kun behøver at søge lægehjælp, hvis der er tegn på forværring..
Behandling af fødevareallergi
Behandlingen af fødevareallergi afhænger af sværhedsgraden af de præsenterede symptomer, som kan variere fra person til person, men dette gøres normalt med antihistamin-medikamenter, såsom Allegra eller Loratadine eller med kortikosteroider, såsom Betamethason, der tjener til at lindre og behandle symptomerne på allergi. Se mere om, hvordan madallergi behandles.
I de mest alvorlige tilfælde, hvor anafylaktisk chok og åndenød opstår, behandles der desuden en injektion af adrenalin, og det kan også være nødvendigt at bruge en iltmaske til at hjælpe vejrtrækningen.
Hvordan man ved, om jeg har allergi
Diagnosen madallergi kan stilles gennem hud- eller blodallergitest, som lægen anmoder om at identificere kilden til allergien.
Generelt, når der ikke er mistanke om, hvad der kan forårsage allergien, starter lægen med at teste de mest allergifremkaldende fødevarer, såsom jordnødder, jordbær eller rejer, med diagnosen stillet ved at udelukke dele, indtil den ansvarlige mad er ankommet til.
Hudallergitest består af at observere symptomerne, der vises på huden efter påføring af forskellige ekstrakter af fødevarer, der vides at forårsage allergi, hvilket tillader dem at virke i cirka 24 til 48 timer. Efter dette tidspunkt vil lægen derefter kontrollere, om testen er positiv eller negativ, og bemærke, om der har været rødme, nældefeber, kløe eller blemmer på huden. Se mere, hvordan allergitesten udføres.
På den anden side består blodprøven af at opsamle lidt blod, der skal analyseres i laboratoriet, hvorved tilstedeværelsen af allergener i blodet identificeres, hvilket indikerer, om der var en allergireaktion eller ej. Denne blodprøve udføres normalt efter en oral provokationstest, der består af at spise en lille mængde af den mad, der forårsager allergi, idet man efterfølgende observerer, om der forekommer allergisymptomer..
