Sådan bruges ingefær mod migræne
Ingefær er et godt hjemmemiddel mod migræne, fordi det har smertestillende og antiinflammatoriske egenskaber, der hjælper med at lindre smerter. Ingefærs hemmelighed til at reducere smerter i høj grad er at spise den, så snart du tror, migræne vil starte. Derudover bør faktorer, der kan udløse migræne, såsom høj musik, stress, overdreven fysisk aktivitet, lang tid uden at spise og sove dårligt i løbet af natten, undgås..
Når du har migræne, skal du øge dit ingefærforbrug, så her er nogle interessante opskrifter.
1. Ingefærte med kanel
ingredienser
- 1 cm ingefær
- 1 kanelstang
- 180 ml vand
Metode til forberedelse
Tilsæt ingredienserne i en gryde og kog et par minutter, indtil de koger, sil, og drik derefter, når det er varmt.
2. Ingefærvand
ingredienser
- 4 til 5 skiver eller 2 spsk ingefærskalk
- 1 liter vand
Metode til forberedelse
Føj ingefæren til vandflasken og tag den hele dagen.
3. Gulerodsaft med ingefær
ingredienser
- 2 mellemskrællede gulerødder
- 1 tsk malet ingefær
Metode til forberedelse
Før gulerødderne gennem centrifugen og tilsæt derefter den pulveriserede ingefær til den koncentrerede juice og tag den derefter.
4. Ingefærsauce
ingredienser
- 100 ml sojasovs (sojasovs)
- 120 ml vand
- 80 gram frisk ingefær
- halv rød løg
- 1 spsk citronsaft
- 1 Salt kaffeske
- 1 Kaffeske sukker
Metode til forberedelse
Riv ingefær og løg, og tilsæt derefter alle ingredienserne i en glasbeholder, og rør godt. Derefter er saucen klar og kan bruges til at krydre salater, grøntsager og kød.
5. syltede ingefær
ingredienser
- 400 g ingefær
- 1/2 kop sukker
- 1 kop eddike
- 3 tsk salt
- 1 ca. 1/2 liter glasbeholder med låg
Metode til forberedelse
Skræl ingefæren og skiv den derefter, idet den efterlader tynde, lange skiver. Kog kun i vand, indtil det koger, og afkøles derefter naturligt. Derefter tilsættes de andre ingredienser og brænd ilden til koge i ca. 5 minutter efter kogning på svag varme. Derefter skal du opbevare ingefæren i en glasbeholder i mindst 2 dage, før du spiser.
Denne hjemmelavede ingefærkonserver varer ca. 6 måneder, hvis den altid opbevares i køleskabet.
6. Krystalliseret ingefær
ingredienser
- 1 kg frisk ingefær
1 kg sukker
Filtreret vand
Dryss sukker
Metode til forberedelse
Skræl og skær ingefæren i tynde skiver. Brænd med brændstof nok til at dække alt, kog op og tøm derefter vandet. Gentag denne handling 4 gange, og skift altid vandet. I den sidste skal du tappe og vende tilbage til ilden med 2 liter vand og sukker. Kog over medium varme, indtil al væsken er tør. Rør om et par gange og pas på, at du ikke brænder. Fjern det fra varmen og lad det stå på en bakke til tørring. Før sukker og opbevar i korrekt lukket emballage.
7. Ingefær i kapsler
Ingefær findes i kapsler og er en god strategi i perioder, hvor kvinder ved, at de mere sandsynligt har et migræneanfald, fx før eller under menstruation. Det anbefales at tage 200 til 400 mg dagligt for at opnå dets fordele.
Ingefær i kapsler kan købes på nogle apoteker og helsekostbutikker, men bør konsumeres med vejledning fra en læge, farmaceut eller herbalist.
