Hvad er Mate Te og sundhedsmæssige fordele
Mate te er en type te lavet af blade og stængler af en medicinalplante kaldet yerba mate, med videnskabeligt navn Ilex paraguariensis, som er vidt forbrugt i det sydlige land i form af chimarrão eller tereré.
De sundhedsmæssige fordele ved mate-te er relateret til dens bestanddele, såsom koffein, de forskellige mineraler og vitaminer, der giver forskellige typer egenskaber for te, især antioxidant, vanddrivende, mildt afføringsmiddel og er en god hjernestimulerende.
Det høje koffeinindhold i mate-te reducerer symptomerne på depression og træthed, hvilket gør personen mere opmærksom og klar til daglige aktiviteter. Og det er derfor en drink, der ofte bruges om morgenen til at starte dagen med mere energi.
De vigtigste sundhedsmæssige fordele ved mate-te er:
1. Sænk kolesterol
Ristet mate-te kan tages dagligt som et hjemmemedisin mod kolesterol, da det mindsker absorptionen af fedt fra mad på grund af tilstedeværelsen af saponiner i dens sammensætning. Imidlertid bør dette hjemmemiddel ikke erstatte behandlingen, der er angivet af lægen, men det er en fremragende måde at supplere denne kliniske behandling..
2. Hjælp dig med at tabe dig
Denne plante har termogen virkning, som hjælper med vægttabsprocessen og reduktion af det samlede kropsfedt. Te virker ved at forbedre mættethedsignaliseringsresponsen, fordi det bremser gastrisk tømningstid og reducerer mængden af cirkulerende leptin og også reducerer dannelsen af visceralt fedt.
3. Beskyt hjertet
Mate te har en beskyttende virkning på blodkar og forhindrer ophobning af fedt inde i arterierne, hvilket følgelig beskytter hjertet mod et hjerteanfald. Regelmæssigt forbrug udelukker dog ikke behovet for at spise sundt, fedtfattigt.
4. Kontroller diabetes
Mate te har en hypoglykæmisk virkning, som hjælper med at sænke mængden af sukker i blodet, men til dette formål skal den indtages dagligt og altid uden sukker eller sødestof.
5. Bekæmp træthed og modløshed
På grund af tilstedeværelsen af koffein virker mate-te på hjerneniveau, hvilket øger den mentale disposition og koncentration, så det er dejligt at drikke, når man vågner op og efter frokost, men bør undgås om natten og fra sent på eftermiddagen til ikke fremme søvnløshed og vanskeliggør søvn. Dets forbrug er især indikeret for studerende og folk i arbejdsmiljøet for at holde dem opmærksomme.
De samme fordele blev fundet i ristet løve mate te, mate urt, chimarrão og tererê.
Hvordan man laver mate te
Mate te kan drikkes varm eller is, og et par dråber citron kan tilsættes.
ingredienser
- 1 spsk ristet yerba mate blade;
- 1 kop kogende vand.
Metode til forberedelse
Tilsæt bladene fra yerba mate i koppen kogende vand, dæk og lad stå i 5 til 10 minutter. Sil og tag næste. Op til 1,5 liter mate-te kan konsumeres pr. Dag.
Hvordan man fremstiller chimarrão
Chimarrão er en almindelig oprindelig drik i de sydlige regioner i Sydamerika, som er fremstillet af yerba mate og skal tilberedes i en bestemt beholder, kendt som kalebasser. I den skål placeres te og også en "bombe", der fungerer næsten som et strå, der giver dig mulighed for at drikke chimarrão.
For at forberede den i form af makker, skal parret placeres som parrer i skålen, indtil den fylder ca. 2/3. Dæk derefter skålen, og vip beholderen, indtil urten kun er samlet på den ene side. Til sidst skal du fylde den ledige side med varmt vand, inden du kommer ind i kogepunktet, og placer også pumpen op til bunden af skålen, hold en finger på halmens åbning og rør altid pumpen mod skålens væg. Brug filterpumpen til at drikke te, stadig varm.
Hvem skal ikke tage
Mate te er kontraindiceret til børn, gravide kvinder og personer med søvnløshed, nervøsitet, angstlidelser eller forhøjet blodtryk på grund af det høje koffeinindhold.
Eftersom den nedsætter blodsukkerniveauet, bør denne drik endvidere kun bruges til diabetikere med viden fra lægen, da det kan være nødvendigt at tilpasse behandlingen.
