Hvordan man laver en lav-kulhydrat-diæt
En lavkolhydratindhold handler om at skære ned på enkle kulhydrater, som hvid ris, pasta og brød. For at kompensere for denne reduktion tilrådes det at øge indtagelsen af proteiner, såsom kød og æg, og sunde fedtstoffer, der findes i fødevarer som avokado, kastanjer, olivenolie og fisk som sardiner og laks.
Denne diæt er meget effektiv til at tabe sig, fordi stofskiftet fungerer bedre med en stigning i protein og sundt fedtindtag, hvilket hjælper med at reducere kroppens betændelse og bekæmpe væskeretention.
Ingredienser
- 400 g cherrytomater (ca. 24 tomater);
- 8 spiseskefulde (150 g) gedost;
- 2 spsk olivenolie;
- 1 fed hvidløg, knust;
- Salt og hvid peber efter smag;
- 6 basilikumblade (topping)
Forberedelsesmetode:
Vask tomaterne og skær et lille låg på toppen ud, fjern massen indefra ved hjælp af en lille ske, og pas på ikke at skære i tomatens hud. Fyld tomaterne med gedeost.
Bland olivenolien i hvidløg, salt og peber i en separat skål og drys krydderierne over tomaterne. Læg basilikumbladerne skåret i skiver ovenpå.
4. Jordbær og frugtgelatine
En del af denne gelé på ca. 90 g (1/3 kop) har cirka 16 kalorier, 1,4 g protein, 0 g fedt og 4 g kulhydrater.
Ingredienser (til 7 portioner)
- ½ kop hakkede jordbær;
- ¼ hakket æble;
- ¼ hakket pære;
- 1 kop varmt vand;
- 1 pose jordbærgelatinpulver (uden sukker)
- ½ kop koldt vand.
Forberedelsesmetode
Læg gelatinepulveret i en beholder, og tilsæt derefter koppen varmt vand. Rør, indtil pulveret er helt opløst, og tilsæt derefter det kolde vand. Til sidst placeres frugten i bunden af en glasbeholder, og tilsæt gelatinen til frugten. Derefter skal du placere beholderen i køleskabet, så den køler ned og sætter sig.
