Hvad er Kwashiorkor underernæring
Kwashiorkor-underernæring er en ernæringsforstyrrelse, der forekommer hyppigst i regioner, hvor mennesker er sultne, såsom Afrika syd for Sahara, Sydøstasien og Mellemamerika, der forekommer hyppigere i perioder med oversvømmelser, tørke eller af politiske grunde, f.eks..
Dette syndrom sker på grund af dårlig ernæring forårsaget af mangel på protein i kosten, hvilket kan forårsage symptomer som vægttab, ændringer i hud- og hårfarve og hævelse i fødder og mave.
Ren kwashiorkor er kendetegnet ved utilstrækkeligt proteinindtagelse i nærværelse af et tilstrækkeligt kaloriindtag, som kan forveksles med Marasmus, som består af en sygdom forårsaget af en diæt lav i kulhydrater og fedt. Der er dog også underernæring af den marasmatiske Kwashiorkor-type, hvor der er en stor ernæringsfattigdom af proteiner, fedt og kulhydrater. Find ud af, hvad marasmus er, hvad symptomerne er, og hvordan behandlingen udføres.
Mulige årsager
Denne sygdom er forårsaget af en mangel på proteiner i kosten, meget vigtig for kroppens celler, der indeholder protein, der er nødvendigt for at reparere cellerne, producere nye celler og meget nyttig i metaboliske processer. Derudover er proteiner også meget vigtige i barndommen, under væksten og i graviditeten, så i deres fravær kompromitteres vækst og kropsfunktioner. Se, hvordan du ved, om dit barn har den rigtige vægt.
Når Kwashiorkor for eksempel forekommer i USA, kan det være et tegn på misbrug, forsømmelse eller diæter, der er meget fedtholdige, hvilket derfor er mere observeret hos børn og ældre. Det kan imidlertid også være et tegn på en anden tilstand, såsom HIV.
Hvad er tegn og symptomer
De mest almindelige tegn og symptomer, der kan forekomme hos mennesker med denne sygdom, er:
- Ændringer i hud- og hårfarve;
- træthed;
- diarré;
- Tab af muskelmasse;
- Vækstmangel eller vægtøgning;
- Hævelse af ankler, fødder og mave;
- Ændringer i immunsystemet;
- irritabilitet;
- udslæt;
- Ekstrem tyndhed;
- chok.
Ud over disse symptomer har folk med denne sygdom normalt også en forstørret lever, som er en sygdom, også kendt som hepatomegaly. Lær mere om forstørret lever.
Derudover har disse mennesker en tendens til at være mangelfulde i specifikke mikronæringsstoffer, såsom vitamin A og D, folsyre og jern, og et eller flere næringsstoffer, der er vigtige for vækst, herunder proteiner, elektrolytter og zink. Af alle disse grunde kan de også lide af adskillige tilknyttede komplikationer, idet de er mere modtagelige for infektioner, især sepsis, lungebetændelse og gastroenteritis.
Hvad er diagnosen
Hvis der er mistanke om Kwashiorkors sygdom, kan lægen undersøge leverens størrelse og også kigge efter hævelse i fødder, ankler og mave, hvilket er meget karakteristisk for denne sygdom.
Derudover kan lægen også foretage blod- og urinprøver for at måle tegn på underernæring ved at vurdere niveauerne af protein og blodsukker.
Hvordan behandlingen udføres
Denne sygdom kan let behandles, hvis du spiser mere protein og flere kalorier på en ernæringsmæssigt afbalanceret måde, men behandlingen skal starte så hurtigt som muligt.
Først skal fødevarer med et højere indhold af kulhydrater og fedt spises, og efter at have modtaget nok energi fra disse fødevarer, bør fødevarer rig på protein introduceres. Kalorier skal øges gradvist, så kroppen kan tilpasse sig denne ernæringsmæssige stigning. Lægen kan også anbefale at tilføje vitamin- og mineraltilskud til kosten.
Selv med denne behandling kan børn, der har haft Kwashiorkors sygdom, aldrig mere nå deres potentielle vækst og vægtøgning. Dette sker meget ofte, når behandlingen udføres for sent og kan forårsage permanente fysiske og mentale handicap hos barnet..
Hvis den ikke behandles rettidigt, kan denne sygdom føre til koma, chok og død.
Sådan fodres
Efter gradvis tilpasning skal fødevarer med tilstrækkelige mængder protein, fedt og kulhydrater indtages.
Proteiner findes i f.eks. Fisk og skaldyr, æg, kød, bønner, nødder og frø. Oplev mere proteinrige fødevarer.
