Hvad kan forårsage vitamin A-mangel
Manglen på vitamin A i kroppen afspejles hovedsageligt i øjenes sundhed, hvilket kan føre til øjenproblemer såsom xerophthalmia eller natblindhed, da dette vitamin er meget vigtigt for produktionen af visse visuelle pigmenter, der giver dig mulighed for at se hele lysspektret.
Men derudover kan en mangel på vitamin A også forårsage hudproblemer, svækket immunsystem, bedøvet vækst og reproduktionsproblemer. Skadene forårsaget af vitamin A-mangel er i de fleste tilfælde reversible, hvilket kræver behandling med vitamintilskud og en stigning i dine diætkilder..
Vitamin A-mangel kan forårsage nogle problemer, såsom:
1. Xerophthalmia
Dette er en progressiv sygdom, hvor der er en stigning i vævet, der dækker øjet og tørhed på den ydre overflade af øjet, hvilket kan forårsage blindhed. De vigtigste symptomer inkluderer forbrænding i øjnene, sværhedsgrad i mørke omgivelser og følelsen af tørre øjne.
Efterhånden som xerophthalmia skrider frem, kan hornhindelæsioner og mavesår forekomme som små hvide pletter på øjet, kendt som Bitot-pletter, som, hvis de ikke behandles, kan forårsage blindhed. Lær mere om denne komplikation, og hvordan den behandles.
2. Natblindhed
Natblindhed er en komplikation af xerophthalmia, hvor personen har svært ved at se i svagt lys, især når han bevæger sig fra et sted med meget lys til et mørkere. Imidlertid kan personer med dette problem have en helt normal vision i løbet af dagen.
Sværhedsgraden forårsaget af natblindhed opstår normalt, når niveauerne af et af pigmenterne i nethindeceptorerne, kendt som rhodopsin, er for lave, hvilket påvirker øjet's evne til at behandle genstande i svagt lys. Rhodopsin-produktion reguleres normalt af mængden af vitamin A. Se, hvordan du identificerer natblindhed.
3. Tyk og tør hud
Manglen på A-vitamin kan producere follikulær hyperkeratose, hvilket er, når hårsækkene i huden bliver tilstoppet med keratinpropper, hvilket gør huden tykkere. Denne ændring får huden til at ligne "kyllingeskind" ud over at være tørre, skællende og ru.
Hyperkeratose begynder normalt i underarmene og lårene, men med tiden kan den sprede sig til alle dele af kroppen.
4. Vækstforsinkelse
Lave niveauer af vitamin A i kroppen kan forårsage udviklingsforsinkelser hos børn, da det er et vigtigt vitamin for knoglevækst. Derudover kan vitamin A-mangel også forårsage ændringer i smag og lugt, hvilket får mad til at miste sin smag, hvilket fører til, at barnet ønsker at spise mindre og i sidste ende hindrer udviklingen.
5. Fertilitetsproblemer
A-vitamin er nødvendigt for reproduktion på både mandligt og kvindeligt niveau samt for at udvikle babyen korrekt under graviditeten. Derudover synes manglen på dette vitamin at være relateret til udseendet af spontane aborter.
6. Forværring af immunsystemet
Immunsystemet kan svækkes, når der er mangel på vitamin A i kroppen, da manglen på dette vitamin påvirker funktionen af T-celler, som er vigtige celler i immunsystemet. Således øger en mangel på vitamin A risikoen for at fange forskellige bakterielle, virale eller parasitære infektioner, især på respirationsniveau.
A-vitamin fungerer også i kollagenproduktionsprocessen, og derfor kan dens mangel i kroppen forringe helingen af sår, f.eks..
Hvad kan forårsage mangel på vitamin A
Den vigtigste årsag til vitamin A-mangel er et utilstrækkeligt indtag af fødevarer rig på vitamin A, såsom gulerødder, æg, broccoli eller lever, for eksempel. Imidlertid kan andre problemer såsom fibrose, overdreven drikke- eller leversygdom også øge risikoen for en mangel på dette vitamin.
Eftersom vitamin A er fedtopløseligt, hvis der er en malabsorption af fedt på tarmniveauet, er det også muligt, at vitaminet ikke absorberes godt fra mad. Denne type årsag er mere almindelig hos mennesker, der har haft bariatrisk operation, eller som har inflammatoriske tarmsygdomme.
Sådan bekræftes manglen på vitamin A
Vitamin A-mangel er normalt mistænkt hos børn og voksne, der er underernærede eller hos mennesker, der har risikofaktorer, men tegn og symptomer skal altid evalueres af en læge.
Lægen kan også bestille en serum retinol blodprøve, hvor værdier under 20 mcg / dL indikerer en mangel på vitamin A i kroppen, og værdier under 10 mcg / dL indikerer en alvorlig mangel..
Hvordan er behandlingen
Behandlingen af mangel på vitamin A er baseret på at øge indtagelsen af fødevarer, der er rig på dette vitamin, såvel som oral tilskud for at reducere risikoen for dødelighed. Det er vigtigt, at personen under behandlingen følges op med en ernæringsfysiolog for at sikre tilstrækkelig forsyning af vitamin A til deres daglige behov.
Behandlingen inkluderer således:
1. Spis mad, der er rig på vitamin A
Det præformede vitamin findes kun i fødevarer af animalsk oprindelse, i oplagringssteder, det vil sige i leveren og i fedtet fra æg og mælk. En stor mængde af dette vitamin findes også i tran.
Der er dog også fødevarer med vegetabilsk oprindelse, der indeholder carotenoider, som er forløbere for A-vitamin, og som hovedsageligt findes i mørkegrønne grøntsager eller gul-orange frugter, såsom gulerødder, spinat, appelsinsaft , søde kartofler, blandt andre. Se en mere komplet liste over fødevarer rig på A-vitamin.
2. Tag vitamin A-tilskud
Tilskud til vitamin A bør ledes af en læge eller ernæringsfysiolog, da dosis afhænger af den berørte persons alder, vægt og generelle sundhedstilstand.
Generelt hos voksne er det almindeligt at indgive 3 doser på 200.000 IE. Børn under 1 år skal modtage halvdelen af denne dosis, og babyer under 6 måneder bør kun modtage en fjerdedel af dosis..
I nogle tilfælde kan vitamin A-tilskud udføres med tran, fordi det ud over at indeholde en fremragende mængde af dette vitamin også indeholder D-vitamin, omega 3, jod og fosfor, hvilket er vigtigt for al børns udvikling.
