Sojamælk Fordele, hvordan man bruger og hvordan man laver derhjemme

Fordelene ved sojamælk er især at have en positiv effekt i forebyggelse af kræft på grund af tilstedeværelsen af ​​stoffer såsom sojaisoflavoner og proteaseinhibitorer. Derudover kan andre fordele ved sojamælk være:

• Nedsat risiko for hjertesygdom;
• Bekæmpe osteoporose;
• Hjælp med at kontrollere diabetes og højt kolesteroltal;
• Hjælper dig med at tabe dig, fordi den kun har 54 kalorier pr. 100 ml.

Sojamælk har ingen laktose, er rig på proteiner, fibre, B-vitaminer og har stadig en vis calciumkoncentration. Den bør dog kun bruges som erstatning for komælk til babyer og børn under vejledning af lægen eller ernæringsekspert.

Sojamælk er kolesterolfri og har mindre fedt end komælk, hvilket er meget gavnligt for helbredet, men komælk kan stadig erstattes af mælk eller ris, havre eller mandel drinks, hvis individet er allergisk over for ko- eller gedemælksprotein eller laktoseintolerance. Ud over mælk produceres tofu også af soja, en ost med lavt kalorieindhold, der hjælper med at forhindre kræft og tabe sig. Se dine fordele her.

Nogle mærker, der sælger sojamælk, er Ades, Yoki, Jasmine, Mimosa, Pró vida, Nestlé, Batavo og Sanavita. Prisen varierer fra 3 til 6 reais pr. Pakke, og prisen på sojabørneformler varierer fra 35 til 60 reais.

Sojamælk er dårlig?

Skadene af sojamælk for helbredet minimeres, når produktet forarbejdes korrekt, men de er ikke helt udelukket, og dets forbrug skal derfor ske med forsigtighed, da sojadrikke indeholder antinutrienter, der mindsker kroppens kapacitet at absorbere nogle næringsstoffer, som mineraler og nogle aminosyrer.

Børn og babyer bør kun drikke mælk, sojajuice eller enhver anden sojabaseret mad under medicinsk vejledning, da soja kan have en negativ effekt på børns hormonudvikling, og dette kan føre til tidlig pubertet og andre større hormonelle ændringer, Derudover indeholder det ikke kolesterol, et stof, der er essentielt for korrekt udvikling af børns hjerne og centralnervesystem.

Hver pakke med sojadrikke varer i gennemsnit 3 dage, hvis den altid er inde i køleskabet og derfor ikke bør konsumeres efter denne periode..

Hvordan man fremstiller sojamælk derhjemme

For at fremstille hjemmelavet sojamælk har du brug for:

ingredienser:

• 1 kop sojabønner
• 1 liter og en halv vand

fremstilling:

Vælg sojabønner, vask godt og blød i løbet af natten. Den næste dag skal du tømme vandet og vaske igen for at lægge i en blender og slå med vand. Sil i et viskestykke og placer i en gryde over en ild. Når det koger, lad det simre i 10 minutter. Vent med at køle af, og opbevar altid i køleskabet.

Ud over at udveksle komælk med sojamælk er der andre fødevarer, der kan erstattes med et sundere liv, med mindre risiko for kolesterol og diabetes. Se de 10 bedste ændringer, du kan foretage for dit helbred i denne video af ernæringsfysiolog Tatiana Zanin:

10 Sunde udvekslinger til at leve bedre