Autoimmun hepatitis diæt

Den autoimmune hepatitis-diæt hjælper med at mindske bivirkningerne af de medikamenter, der skal tages for at behandle autoimmun hepatitis.

Denne diæt skal være fedtfattig og alkoholfri, fordi disse fødevarer kan forværre nogle af symptomerne på sygdommen, såsom kvalme og abdominal ubehag, da de hæmmer funktionen af ​​leveren, der er betændt.

Se, hvad du kan spise for at komme dig hurtigere i følgende video:

HEPATITIS DIET

Hvad man skal spise ved autoimmun hepatitis

Hvad der kan spises ved autoimmun hepatitis er grøntsager, fuldkorn, frugt, magert kød, fisk og bælgfrugter, fordi disse fødevarer har lidt eller intet fedt og ikke er til hinder for leverens funktion. Nogle eksempler på disse fødevarer kan være:

• Salat, tomater, broccoli, gulerødder, courgette, ruccola;
• Æble, pære, banan, mango, vandmelon, melon;
• Bønner, brede bønner, linser, ærter, kikærter;
• Frøbrød, pasta og brun ris;
• Kylling, kalkun eller kaninkød;
• Sål, sværdfisk, sål.

Det er vigtigt at foretrække økologiske fødevarer, fordi de pesticider, der findes i nogle fødevarer, også hæmmer leverens funktion.

Hvad man ikke spiser ved autoimmun hepatitis

Hvad du ikke kan spise ved autoimmun hepatitis er fedtholdige fødevarer, der gør leveren vanskelig for at fungere, og især alkoholholdige drikkevarer, der er giftige for leveren. Eksempler på fødevarer, der skal udelukkes fra kosten til patienter med autoimmun hepatitis er:

• Stegt mad;
• Rødt kød;
• indbygget;
• Saucer såsom sennep, mayonnaise, ketchup;
• Smør, creme fraiche;
• Chokolade, kager og cookies;
• Industrialiserede fødevarer;

Mælk, yoghurt og ost bør ikke indtages i den fulde version, fordi de har meget fedt, men små mængder af de lette versioner kan forbruges.

Menu til autoimmun hepatitis

Menuen til autoimmun hepatitis skal udarbejdes af en ernæringsfysiolog. Nedenfor er bare et eksempel.

• Kaffe morgen - Vandmelonsaft med 2 toast
• frokost - grillet kyllingesteak med ris og varieret salat krydret med en spiseskefuld olivenolie. 1 æble til dessert.
• snack - 1 frøbrød med Minas ost og en mangosaft.
• middag - Hagt kogt med kogte kartofler, broccoli og gulerødder, krydret med en spiseskefuld olivenolie. 1 dessertpære.

I løbet af dagen skal du drikke 1,5 til 2 liter vand eller anden væske, som f.eks. Te, men altid uden sukker.