Hvidløg og løg hjælper med at sænke kolesterolet

Regelmæssigt forbrug af visse fødevarer såsom hvidløg og løg bidrager til at reducere kolesterolniveauet i blodet takket være tilstedeværelsen af ​​stofferne allicin og aliin, der har en hypotensiv, antioxidant og hypolipidemisk virkning, som virker ved at reducere dannelsen af ​​frie radikaler, ud over at reparere skader og beskytte celleintegritet.  

Da mængden af ​​antioxidante stoffer, der findes i hvidløg og løg, kan variere afhængigt af den udførte plantetype, er det bedre at foretrække fødevarer af organisk oprindelse, fordi de har mindre tilsætningsstoffer og pesticider og en større mængde stoffer, der er gavnlige for helbredet. En god strategi er at plante hvidløg og løg derhjemme, at konsumere regelmæssigt.

Undersøgelser har vist, at det daglige forbrug af måltider krydret med hvidløg og løg bekæmper dårligt kolesterol med op til 40%, og derudover er det observeret, at det også reducerer galdesten med 80%. Imidlertid skal dette forbrug være daglig og udelukker ikke behovet for andre diætforholdsregler, såsom at undgå alle typer fedt og overskydende kulhydrater i kosten.. 

Sådan forbruges

For at drage fuld fordel af alle de fordele, hvidløg og løg kan medføre for at kontrollere dyslipidæmi, tilrådes det at konsumere 4 fed hvidløg og 1/2 løg om dagen..

En meget let strategi for at nå dette mål er at bruge hvidløg og løg som en form for krydderier, men for dem, der ikke sætter pris på disse smagsoplevelser, kan du vælge at tage løg og hvidløgskapsler, der findes i helsekostbutikker.

Nogle opskrifter, der indeholder rå hvidløg og løg, er hvidløgssalater og vand, men hvis du ikke kan spise på grund af den intense smag eller aroma, kan du også bruge disse kogte, men aldrig stegte krydderier.

Madlavning af ris, bønner og kød med hvidløg og løg giver en behagelig og sund smag, men du kan også prøve hvidløgspatillen til at passere brødet og bage i ovnen eller tilberede en tunpate med hvidløg, løg og oliven , som har mange fordele for hjertesundheden.

Opskrift på tunpate med kolesterol

Denne pâté er meget let at tilberede, giver meget og kan bruges til at videregive brød eller toast.

ingredienser

• 3 spsk almindelig yoghurt
• 1 dåse naturlig tun
• 6 fede oliven
• 1/2 løg
• 3 fed hvidløg
• persille efter smag

forberedelse

Hak løg i meget små stykker, mos hvidløg og bland derefter med de andre ingredienser, indtil alt er meget ensartet. Hvis du foretrækker det, skal du lægge pâtéen i blenderen i et par sekunder for at gøre den mere ensartet og mindre tyk.

Se følgende video og se andre tip, der bidrager til lavere kolesterol:

SÅDAN HENTER DU DIN CHOLESTEROL