10 sunde udvekslinger for et bedre liv

Foretagelse af enkle ændringer, såsom at stoppe med at tage komælk til noget vegetabilsk mælk og ændre den pulveriserede chokolade til kakao eller johannesbrød, er nogle holdninger, der forbedrer livskvaliteten og forhindrer forekomst af sygdomme som højt kolesteroltal og diabetes. Men derudover kan denne type udveksling være nyttig for at have et langt, sundt og magert liv. 

Se i videoen nedenfor, hvad er de 10 sunde udvekslinger, som ernæringsfysiolog Tatiana Zanin viser:

10 Sunde udvekslinger til at leve bedre

Kumælk indeholder mange fedtstoffer, og mange mennesker har svært ved at fordøje lactose, hvilket gør den intolerant, så en god mulighed er at erstatte den med rismælk, mandelmælk eller havremælk, som du kan købe færdiglavet i supermarkedet eller gør derhjemme.

Sådan gør du det: Kog 1 liter vand og tilsæt derefter 1 kop ris, og lad den stå i 1 time på svag varme med overdækket pande. Pisk alt i en blender og tilsæt derefter 1 kaffeske salt, 2 spsk solsikkeolie, 2 dråber vanille og 2 spsk honning.

2. Chokoladepulver af johannesbrød

Pulveriseret chokolade indeholder højt sukker, hvilket gør det til en dårlig mulighed især for dem, der er i diæt, eller som har diabetes. Men hvis du kan udveksle pulveriseret chokolade mod ovomaltin eller johannesbrød, som også er fremragende erstatninger for chokolade, der har andre vigtige ernæringsegenskaber og ikke har koffein. Derudover vil ingen bemærke forskellen, og du øger forskellige fødevarer. Kan bruges i enhver opskrift, der oprindeligt tager chokolade, uden at miste farve eller smag.

3. Frosset dåse mad

Ærter og konserves majs kan let udveksles med frosne ærter og majs. I konserverede fødevarer er der altid vand og salt for at holde konserverne i god stand. Derfor er en god mulighed altid at foretrække dem, der kommer i frosne pakker, ellers lave dine egne frosne fødevarer. Men ikke alt kan fryses derhjemme. Se, hvordan man fryser mad uden at miste næringsstoffer. 

4. Plast i glasbeholdere

Plastbeholdere kan indeholde kræftfremkaldende stoffer som BPA, og den bedste måde at reducere denne risiko er at udskifte alle dem, du har hjemme, med glasbeholdere eller med en indikation af, at du ikke har dette stof i dets fremstilling. Derudover er glaspladerne lettere at rengøre, de er ikke farvede, de kan endnu ikke bruges til at servere ved bordet. Ved, hvordan du genkender, om de plastbeholdere, du har hjemme, er dårlige for dit helbred.

5. Almindelig med organiske frugter

Organiske frugter er dyrere, men helbredet er uvurderligt, selvom de ikke er så smukke for øjet, er de meget sundere og fulde af næringsstoffer. De kemikalier, der bruges i jorden og i anlægget for at garantere store produktioner og lave priser ophobes i kroppen gennem årene, og skaden og konsekvenserne kan ikke måles.

6. Almindelig lasagne til zucchini-lasagne

Lasagne-pastaen, vi køber i supermarkedet, kan erstattes af skiver af courgette, som ud over at være en mindre kalorisk mulighed, er meget sundere. Hvis du ikke kan lide zucchini, eller hvis du stadig ikke har modet til at skifte den traditionelle lasagne til en med grøntsager, skal du fortsætte og fortsætte. Du kan lave en lasagne ved at tilføje 1 lag dej og på det næste lag placere den skiver courgette for at vænne sig til smagen.

7. Mad stegt ved steking eller grill

Dette er en klassiker, men næsten enhver mad, der er stegt, kan ristes uden at miste sin smag. Så vælg grillet, lavet på pladen med en lille mængde olie eller endda lidt vand eller sæt alt i ovnen. Hvis du tror, ​​at maden ikke er så 'brun' i ovnen, når den næsten er klar, skal du bruge oliesprøjte og lade den brune i et par minutter mere.

8. Almindeligt salt til urtesalt

Almindeligt salt indeholder meget natrium og bør derfor konsumeres sparsomt. I Brasilien er den gennemsnitlige daglige saltforbrug mere end det dobbelte af den, der er anbefalet af Verdenssundhedsorganisationen, og derfor har alle brug for at reducere saltforbruget for at undgå hjerteproblemer i fremtiden.

Sådan gør du det: Læg 10 gram: rosmarin, basilikum, oregano, persille og 100 g salt i en glasbeholder.

9. Krydderier klar til hjemmelavet krydderier

Krydderierne, vi fandt i supermarkedet, er praktiske og velsmagende, men de er fulde af toksiner, der skader enhver diæt. De er rige på natrium og favoriserer derfor væskeretention og er derfor især farlige for dem med højt blodtryk eller lider af hævelse.

Sådan gør du det: Skær løg, tomater, peberfrugter, hvidløg, og brug persille og græsløg for at få mere smag og bringe alt til en lav varme, så det koges. Når den er klar, skal du fordele i isterninger og fryse.

10. Hjemmelavet chips pakkesnacks

Det er meget billigere og sundere at lave søde kartofler, æble eller pære chips derhjemme. Du behøver ikke at købe pakket snacks og chips fyldt med fedt og salt i supermarkedet, hvis du kan lave lækre og sunde opskrifter, rig på vitaminer, der vil hjælpe din krop altid med at fungere godt og stadig spare nogle kalorier og forbruge mindre fedt. Det er også smukt at modtage venner derhjemme.

Sådan gør du det: Skær bare den mad, du ønsker, og læg den på en bageplade og bag i cirka 20 minutter, indtil den er godt bagt og sprød. For at tilføje mere smag, krydre med urtesalt. Se flere detaljer om søde kartoffelchips opskrift her.