Allergi over for symptomer, diagnose og behandling

Symptomerne på allergi mod rejer kan optræde med det samme inden for få timer efter at have spist rejer, selv med udseendet af hævelse i områder af ansigtet, såsom øjne, læber, mund og hals..

Generelt er mennesker med allergi mod rejer også allergiske over for andre skaldyr, såsom østers og hummer, og det er vigtigt at være opmærksom på fremkomsten af ​​allergier relateret til disse fødevarer og om nødvendigt fjerne dem fra kosten..

Symptomer på allergi mod rejer

De vigtigste symptomer på allergi mod rejer er:

• comezón;
• Rojas en la piel plader;
• Hinchazón i læber, øjne, tunge og hals;
• Svært at trække vejret;
• Mavesmerter;
• diarré;
• Kvalme og opkast.
• Mareos fravænningen.

I de mest alvorlige tilfælde kan allergien forårsage en overdreven reaktion af immunsystemet og forårsage anafylaksi, en alvorlig tilstand, der skal behandles straks på hospitalet, hvilket kan føre til dødsfaldet. Kender symptomer på anafylaktisk chok.

Sådan stilles diagnosen

Ud over at evaluere symptomerne, der opstår ved indtagelse af rejer eller skaldyr, kan lægen også anmode om prøver såsom hudprikken, da en lille mængde protein, der findes i rejer, indsprøjtes i huden for at kontrollere, om der ikke er noget en reaktion og blodprøven, der kontrollerer tilstedeværelsen af ​​forsvarsceller mod rejernes proteiner.

Hvordan behandlingen finder sted

Behandlingen af ​​enhver type allergi udføres med tilbagetrækning af mad fra patientens madrutine, hvilket forhindrer fremkomsten af ​​nye allergiske kriser. Når symptomer opstår, kan lægen ordinere antihistamin-medikamenter og kortikosteroider for at forbedre huden, huden og betændelsen, men der er ingen kur mod allergi.

I tilfælde af anafylaksi bør patienten straks føres til akuttafdelingen, og i nogle tilfælde kan lægen anbefale, at patienten altid går med en injektion af epinefrin for at vende dødsrisikoen i en allergisk nødsituation..

Konserveringsmiddelallergi brugt i frosset mad

Nogle allergisymptomer opstår ikke på grund af rejer på grund af et konserveringsmiddel kaldet natriummetabisulfit, der bruges i frosne fødevarer. I disse tilfælde afhænger sværhedsgraden af ​​symptomer på mængden af ​​konserveringsmiddel, der er blevet spist, og symptomerne vises ikke, når den friske reje indtages..

For at undgå dette problem skal du altid se på listen over ingredienser på produktetiketten og undgå at indeholde natriummetabisulfit..