Glutenfri og laktosefri menu til vægttab
Spise af en glutenfri og laktosefri diæt kan hjælpe dig med at tabe sig, fordi disse forbindelser forårsager oppustethed, dårlig fordøjelse og øget gas. Ud over at fjerne fødevarer som mælk og brød fra kosten reducerer også kalorierne i kosten og hjælper derfor med at tabe sig.
For laktoseintoleranter og personer med en vis følsomhed over for gluten er forbedringen af oppustethed og gassymptomer, når disse fødevarer fjernes fra kosten, dog øjeblikkelig. Derudover forbedrer absorptionen af vitaminer og mineraler på grund af reduktion af tarmbetændelse i høj grad livskvaliteten og trivsel på kort og lang sigt.
Følgende tabel viser et eksempel på en 3-dages glutenfri og laktosefri diætmenu.
måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
morgenmad | Mandelmælk med smurt kartoffelstivelsesbrød | Suppe yoghurt med havregryn | havregryn |
Morgen snack | 1 æble + 2 kastanjer | Grønkål, appelsin og agurksaft | 1 pære + 5 riskracker |
Frokost / aftensmad | Kyllingebryst med tomatsauce + 4 col rissuppe + 2 col bønnesuppe + grøn salat | 1 stykke grillet fisk + 2 kogte kartofler + sauteret grøntsagsalat | Kødboller i tomatsauce + glutenfri pasta + brødkålssalat |
Eftermiddags snack | Sojayoghurt + 10 riskracker | Mandelmælk, banan, æble og hørfrø vitamin | 1 kop sojamælk + 1 skive glutenfri kage |
For at forbedre vægttab er det desuden nødvendigt at øge forbruget af fødevarer rige på fiber, frugt og grøntsager ud over at udøve fysisk aktivitet mindst 3 gange om ugen..
Sådan fjernes gluten fra kosten
For at fjerne gluten fra kosten skal man undgå at indtage fødevarer, der indeholder hvede, byg eller rug, såsom brød, kager, makaroni, cookies og tærter.
For at erstatte hvedemel, som er den vigtigste kilde til gluten i kosten, kan rismel, kartoffelstivelse og stivelse bruges til for eksempel at fremstille brød og kager eller købe glutenfri pasta og cookies. Se den fulde liste over fødevarer, der indeholder gluten.
Sådan fjernes laktose fra kosten
For at fjerne lactose fra kosten bør forbrug af animalsk mælk og dens derivater undgås, idet man foretrækker køb af vegetabilske mælk, såsom soja- og mandelmælk eller laktosefri mælk..
Derudover kan yoghurt og sojabaserede oste som tofu konsumeres, og generelt har yoghurt fremstillet med mælk også lave lactoseniveau..
Fjernelse af lactose og gluten kan lægge vægt på
Fjernelse af lactose og gluten kan få vægt på, fordi det til trods for at fjerne gluten og lactose fra kosten er det stadig nødvendigt at spise sundt, rig på frugter, grøntsager og fiber og lavt sukker og fedt for at tabe sig.
Undgåelse af gluten og laktose kan give en følelse af, at vægttab kommer ubesværet, hvilket ikke er sandt, da det er nødvendigt at fortsætte med at udføre fysisk aktivitet og undgå forarbejdede fødevarer, fastfood og fedt kød for at kunne tabe sig.
Se flere tip til, hvordan man spiser glutenfrit i følgende video.
Glutenfri mad: Sådan gør du det
232 tusind visninger5,6k TilmeldSe 5 enkle tip til at tabe sig og tabe maven for at tabe sig uden ofre.