Laktoseintolerant kan spise yoghurt

Yoghurt er en god mulighed for dem, der har laktoseintolerance og har brug for at erstatte mælk med andre fødevarer, den er rig på calcium og har en lavere mængde laktose, fordi yoghurt er en mælk gæret af bakterier kendt som lactobacillus at delvist fordøje laktose, der lettere bliver fordøjet.

De, der har laktoseintolerance og ikke kan fordøje yoghurt godt, kan imidlertid spise sojayoghurt eller yoghurt uden lactose. Laktosefri yoghurt kan skummet, let, flydende, og der er endda laktosefri græsk yoghurt. I disse yoghurt står det på etiketten, at yoghurten ikke har lactose.

Mad tilladt i laktoseintolerance

Mad tilladt med laktoseintolerance er alle dem, der ikke indeholder komælk i deres sammensætning. Nogle muligheder for mejeriprodukter til dem, der har laktoseintolerance, er: 

• Laktosefri mælk, yoghurt og ost,
• Sojamælk, havre, ris,
• Sojayoghurt,
• Naturlige frugtsaft.

Disse fødevarer kan bruges til morgenmad, snacks og endda til at fremstille saucer og krydderier til erstatning for almindelig komælk, der indeholder lactose og derfor ikke bør konsumeres.

Eksempler på yoghurt til laktoseintoleranterEksempler på laktosefri mælk

Se videoen med gode tip til fodring i tilfælde af laktoseintolerance:

Hvad skal man spise, hvis du har laktoseintolerance

138 tusind visninger4.4K Tilmeld dig

Se en eksempelmenu på:

• Diæt til laktoseintolerance