Goji bær vigtigste fordele, og hvordan man forbruger

Goji bær, også kaldet goji bær, er frugten af ​​oprindelige asiatiske planter kaldet Lycium chinense og Lycium barbarum, der i øjeblikket betragtes som en superfood, da den har flere bioaktive forbindelser, der er kendetegnet ved deres høje antioxidantkraft.

Derudover er det en fremragende kilde til fiber, umættet fedt, vitaminer B1, B2 og B3 samt mineraler som kobber, magnesium, mangan og selen. Denne frugt kan konsumeres frisk, dehydreret eller i kapselform og kan købes i supermarkeder, helsekostbutikker og online butikker.

Goji bær fordele

Egenskaberne ved Goji-bær er grundlæggende i flere situationer, og fordelene ved at introducere denne frugt i den daglige diæt er mange, da det er en frugt rig på næringsstoffer, vitaminer og mineraler, der tjener til:

Fordelene ved at introducere denne frugt i den daglige diæt er mange, da det er en frugt rig på næringsstoffer, vitaminer og mineraler, hvoraf de vigtigste er:

1. Beskyt syn og hud

Goji bær er rige på carotenoider, især zeaxanthin og beta-carotener, hvor sidstnævnte er en forløber for vitamin A, som hjælper med at bevare øjenes sundhed og forhindre indtræden af ​​retinopatier, makuladegeneration og grå stær. Derudover indeholder det også polysaccharider og proteoglycaner, der udøver en neurobeskyttelseseffekt.

Denne frugt kan også have en beskyttende virkning mod UV-stråler, hvilket hjælper med at tage sig af huden, når personen udsættes for solen i lang tid.

2. Styrke immunsystemet

På grund af det faktum, at de er rige på vitamin C og selen, kan forbruget af goji-bær hjælpe med at øge forsvaret og reducere betændelse i kroppen, hvilket stimulerer immunsystemets celler.

3. Sænk kolesterol og forebygge hjerte-kar-sygdom

På grund af dets antioxidanteffekt og mængden af ​​selen kan forbruget af goji-bær hjælpe med at sænke dårligt kolesterol, LDL og øge det gode kolesterol, HDL, hvilket således forhindrer indtræden af ​​hjerte-kar-sygdomme som for eksempel åreforkalkning. Derudover hjælper dets fiberindhold med at nedsætte kolesterolabsorptionen på tarmniveauet.

4. Foretage vægttab

Goji bær er lavt i kalorier og hjælper med at forbedre fordøjelsen og øger følelsen af ​​fylde på grund af fibrene, den indeholder. Derudover antyder nogle undersøgelser, at det også kan hjælpe med at kontrollere blodsukkeret og gavne vægttab.

Goji bær kan spises som en snack eller kan indarbejdes i yoghurt og juice.

5. Forebyg kræft

Nogle undersøgelser har vist, at de bioaktive komponenter i goji-bær inhiberer tumorvækst og forhindrer spredning af kræftceller. Derudover forhindrer de også celleskader forårsaget af frie radikaler og forhindrer således for tidlig aldring og udseendet af andre kroniske sygdomme.

6. Forbedrer humøret og reducerer stress

Da det indeholder vitamin B6, kan forbrug af goji-bær hjælpe med at øge produktionen af ​​serotonin, som er sundhedshormonet, hvilket hjælper med at reducere symptomer og forbedre humøret..

Ernæringssammensætning af Goji Berry

Følgende tabel viser ernæringssammensætningen af ​​100 g dehydreret frugt:

Sådan forbruges

For at opnå fordelene skal du indtage 2 spiseskefulde tørrede goji-bær om dagen, 120 ml juice eller 2 til 3 kapsler dagligt, men mængden af ​​kapsler kan variere afhængigt af koncentrationen af ​​supplementet. Det er vigtigt at læse etiketten producent inden forbrug.

Goji bær er farlige?

Anbefalingen er, at Goji-bær skal indtages i moderation, fordi det har vist sig, at denne frugt forårsager allergi eller anafylaktisk reaktion hos mennesker, der er følsomme over for dens komponenter. Derfor, hvis personen viser tegn eller symptomer på allergi, bør de stoppe med at indtage denne mad. Derudover kan goji-bær interagere med nogle medicin, såsom antikoagulantia og hypoglykæmiske midler.

Hvornår ikke skal spise Goji bær

Goji bær bør ikke spises af mennesker, der behandles med medicin mod diabetes, hypertension eller bruger antikoagulantia, såsom warfarin og aspirin. 

Derudover blev det fundet, at denne frugt også kan interagere med antibiotika, antifungale midler, antidepressiva, antivirale midler, kræftmedicin, osteoporose, lipidsænkende lægemidler og hormonkontrol medicin.

Derfor, hvis personen lider af en af ​​disse sygdomme eller bruger nogle af medicinerne, skal de konsultere lægen, inden han indtager frugten, enten i form af et supplement eller frisk..