Sådan bruges kokosmel for at tabe sig

For at hjælpe dig med at tabe sig kan kokosmel bruges sammen med frugt, juice, vitaminer og yoghurt, ud over at kunne tilføjes til kager og kiksopskrifter og erstatte en del af eller hele konventionelt hvedemel..

Kokosmel hjælper med at tabe sig, hovedsageligt fordi den er rig på fiber, hvilket øger sæthedsfølelsen og reducerer effekten af ​​kulhydrater og fedt i måltider.

Derudover bringer det også andre sundhedsmæssige fordele, såsom:

• Hjælp med at kontrollere blodsukkeret, da det er rig på fibre og har et lavt glykemisk indeks, som kan bruges af diabetikere;
• Indeholder ikke gluten og kan konsumeres af patienter med cøliaki;
• Bekæmp forstoppelse, da den er rig på fibre, der fremskynder intestinal transit;
• Hjælp med at sænke dårligt kolesterol og triglycerider.

For at få disse fordele skal du forbruge ca. 2 spsk kokosnødmel om dagen.

Næringsoplysninger

Tabellen nedenfor viser den ernæringsmæssige information om 100 g kokosmel.

Ud over dets fordele ved at tilføje 1 tsk kokosnødmel til måltiderne hjælper det med at øge mættethed og kontrollere sult samt reducere måltidets glykæmiske indeks. Se mere på: Glykæmisk indeks - Ved hvad det er, og hvordan det påvirker din appetit.

Pandekage med kokosmel

ingredienser:

• 2 spsk kokosnøddeolie
• 2 spsk mælk
• 2 spsk kokosnødmel
• 2 æg
• ½ tsk gær

fremstilling:

Pisk alle ingredienserne i en blender, indtil der opnås en homogen blanding. Lav pandekagerne i en nonstick-stegepande smurt med en smule olivenolie. Gør en til to portioner.

Hjemmelavet Granola

ingredienser:

• 5 spsk kokosnødmel
• 5 hakkede brødnødder
• 10 hakkede mandler
• 5 spsk quinoa-flager
• 5 spiseskefulde hørfrømel

fremstilling:

Bland alle ingredienser og opbevar i en glasbeholder i køleskabet. Denne granola kan tilsættes i en snack med frugt, vitaminer, juice og yoghurt.

Se også Hvordan man tager kokosolie for at tabe sig.