Beriberi hvad er det, symptomer og behandling
Beriberi er en ernæringssygdom, der er kendetegnet ved en mangel på vitamin B1 i kroppen, også kendt som thiamin, som er et vitamin, der hører til B-komplekset, og som er ansvarlig for metabolismen af kulhydrater i kroppen og energiproduktion. Således kan symptomerne på beriberi forekomme i hele kroppen med for eksempel muskelkramper, dobbelt syn og mental forvirring..
Denne sygdom forekommer hovedsageligt på grund af overdreven indtagelse af alkohol eller enkle kulhydrater, såsom maniok, ris og raffineret hvedemel, og derfor kan den også forekomme hos mennesker, der er overvægtige eller fede..
Vigtigste symptomer
Symptomerne på beriberi vises normalt efter 2 til 3 måneders utilstrækkeligt indtag af vitamin B1, hvor de vigtigste symptomer er:
- Mangel på appetit;
- Svaghed og irritabilitet;
- Muskelkramper;
- Hjertebanken;
- Generel ubehag;
- Forstoppelse;
- Hukommelsesproblemer;
- Væskeretention og hævelse i benene.
Hos børn kan der også forekomme symptomer på kolik, opkast, agitation og åndenød. Det er også vigtigt at huske, at denne sygdom også kan forekomme hos overvægtige eller overvægtige mennesker, som tilsyneladende er godt ernærede.
Diagnosen af beriberi stilles hovedsageligt ved at observere symptomerne, som kan bekræftes ved en blodprøve, der vurderer mængden af vitamin B1 i kroppen..
Hvordan behandlingen udføres
Behandlingen af sygdommen udføres ved hjælp af kosttilskud med dette vitamin, som skal tages i mindst 6 måneder, hvilket eliminerer alkoholforbrug og ændringer i kosten, hvilket skal udføres af en ernæringsfysiolog.
For at hjælpe med at behandle og forebygge sygdommen bør man øge forbruget af fødevarer, der er rige på dette vitamin, såsom havreflager, solsikkefrø eller ølgær, og foretrækker hele fødevarer frem for raffinerede madvarer, såsom ris, mel og fuldkornsnudler. Se den fulde liste over fødevarer rig på vitamin B1.
Juice mod Beriberi
Et godt middel til at behandle Beriberi er at drikke gulerod, roer og øl gær juice. For at gøre saften tilsættes blanderen 1 medium gulerod og en halv mellemstor roer og bryggerens gær. Denne juice skal tages 3 gange om ugen i 3 måneder oprindeligt for at genoprette kroppen fra vitaminmangel.
Årsager til beriberi
De vigtigste årsager til mangel på vitamin B1 i kroppen er:
- Forbrug af mad, der er rig på kulhydrater, da det øger behovet for dette vitamin i kroppen;
- alkoholisme;
- Naturlig stigning i behov, såsom under graviditet, amning eller intens fysisk aktivitet;
- Tilstedeværelse af sygdomme såsom kræft, hypertyreoidisme og leverproblemer;
- Hemodialyse og anvendelse af vanddrivende medicin.
Da det er vandopløseligt, går det meste af vitamin B1 tabt under tilberedningen, især når kogevandet kasseres.
Mulige komplikationer
Hvis beriberi ikke behandles ordentligt, kan det forårsage komplikationer af hjerte- og levervækst, lungeødem, hjertesvigt, nedsat muskelfølsomhed og styrke, dobbelt syn og neurologiske problemer, inklusive vrangforestillinger og hukommelsestab.
Derudover er det vigtigt at huske, at i mere avancerede tilfælde er behandling ikke nok til at kurere muskel- og neurologiske ændringer, men det skal gøres for at forhindre sygdommen i at blive værre.
