5 almindelige spørgsmål om Stevia Sweetener
Stevia sødestof er et naturligt sødemiddel, lavet af en medicinalplante kaldet Stévia, der har sødende egenskaber.
Det kan bruges til at erstatte sukker i kolde, varme drikke og madlavningsopskrifter. Uden kalorier sødner det 300 gange mere end almindeligt sukker og kan bruges af børn, gravide kvinder og diabetikere i henhold til lægen eller ernæringsfysiologens vejledning.
Tilsætning af 4 dråber Stevia er det samme som at sætte 1 spsk hvidt sukker i en drink.
1. Hvor kommer Stevia fra??
Stevia er en plante fundet i Sydamerika, der findes i følgende lande: Brasilien, Argentina og Paraguay. Dets videnskabelige navn er Stevia Rebaudiana Bertoni og sødestoffet Stevia findes i mange lande over hele verden.
2. Diabetikere, gravide kvinder og børn kan bruge?
Ja, Stevia er sikker og kan bruges af mennesker med diabetes, gravide kvinder eller børn, fordi det ikke har nogen bivirkninger eller forårsager allergi. Stevia beskytter også tænder og forårsager ikke hulrum. Diabetikere bør dog kun bruge det med kendskab til deres læge, fordi Stevia, hvis det indtages på en overdreven måde, det kan være nødvendigt at ændre dosis insulin eller hypoglykæmi, som personen bruger, for at forhindre, at blodsukkeret falder for meget.
3. Stevia er helt naturlig?
Ja, Stevia sødestof er helt naturlig, fordi det er lavet med naturlige planteekstrakter.
4. Stevia skifter blodsukker?
Nej, nøjagtigt. Da Stevia ikke er det samme som sukker, vil det ikke forårsage hyperglykæmi, og når det indtages på en moderat måde, vil det heller ikke forårsage hypoglykæmi, så det kan bruges roligt i tilfælde af diabetes eller svangerskabsdiabetes, men altid med viden om læge.
5. Stevia er dårlig?
Nej, Stevia er sundhedsfarlig og er ikke sundhedsskadelig, fordi det ikke er som andre industrialiserede sødestoffer, der indeholder sødestoffer. Det skal dog bruges sparsomt. Se Stevia-bivirkninger og kontraindikationer.
Pris og hvor man kan købe
Det er muligt at købe Stevia i flydende, pulver- eller tabletform, i nogle hypermarkeder, helsekostbutikker eller på internettet, og prisen varierer mellem 3 og 10 reais.
En flaske Stevia Pura har en højere koncentration af planten, og derfor er kun 2 dråber lig med 1 spsk sukker. Dette kan købes i helsekostbutikker og koster omkring 40 reais.
Se andre muligheder for sunde produkter og sødestoffer til at erstatte sukker.
