5 Fordele ved pasas, og hvordan man forbruger dem

Las pasas, også kaldet pashas-druer, er tørrede druer, der har en sød smag på grund af deres indhold af frugt og glukose og kan spises rå eller i forskellige kulinariske præparater. De kan have forskellige gule, brune og lilla farver, afhængigt af den type drue, der er dehydreret.

Dens forbrug giver flere fordele for helbredet, når det forbruges med moderation, da det er rig på fiber og vinsyre, stoffer, der bidrager til tarmens sundhed, ud over at give energi, der er rige på antioxidanter, vitaminer og mineraler.

1. Forebyggelse af stammen

Lydrige kager i både opløselige og uopløselige fibre, så det hjælper med at øge behovsvolumenet og glatte dem, stimulere tarmen og lette udvisningen. Desuden giver det en større sæthedsfølelse, så hvis den indtages i små hjørner, kan det bidrage til vægttab. 

Denne tørrede frugt betragtes som en prebiotikum, på grund af hvilken den er rig på vinsyre, en syre, der findes i frugten, der er fermenteret af kolonbakterier og spiller en fordelagtig rolle i tarmfunktionen, hvilket bidrager til tyktarmsundheden..  

2. Det favoriserer menneskers sundhed

Lydrige druer i calcium, et vigtigt mineral til at opretholde sunde og sunde tænder, der forhindrer udviklingen af ​​osteoporose.

Men ud over dette indeholder det et sporelement kaldet bor, som tillader absorption af calcium, magnesium, fosfor og D-vitamin, mikronæringsstoffer, der er vigtige for både knoglesystemet og nervesystemet. Asimisme, bor kunne forhindre arthritis, fordi det har vist sig, at niveauer hos personer med slidgigt findes nedenfor.  

3. Rig på antioxidanter

Lyd, der er rig på antioxidanter, såsom flavonoider, fenoler og polyfenoler, disse hjælper med at reducere oxidativt stress og forhindre celleskader, hvilket reducerer risikoen for at lide kroniske sygdomme som f.eks. Hjerte-kar-sygdom eller kræft..

4. Undgå anæmi

Pasas er en god kilde til brændstof, fordi det favoriserer transport af ilt til kroppens celler og favoriserer produktionen af ​​røde blodlegemer, hvilket forhindrer indtræden af ​​anæmi på grund af manglende hierarki.. 

5. Omsorg for hjertets helbred

Fiberindholdet, som druerne passerer, hjælper med at reducere absorptionen af ​​kolesterol på tarmniveauet, hvilket igen holder kolesterolet og triglyceriderne i blodet under kontrol ved at forhindre deponering af fedt i blodkarene. Asimisme, fordi den er rig på antioxidanter og forhindrer celleskader, reducerer risikoen for at lide hjerte-kar-sygdom.   

Næringsoplysninger om pasas

Nedenstående tabel viser kødets næringsværdi for hver 100 gram portion: 

Hvordan man spiser druen

Det er vigtigt, at kagerne konsumeres i små mængder, fordi de er meget kaloriske, og fordi de indeholder sukker, som, hvis de konsumeres moderat, vil give alle de fordele, der er nævnt for helbredet. Den anbefalede portion er 2 skåle til at tilføje dem til yoghurt, salater, korn, kager, pasteller og granola. 

For diabetikere har de et gennemsnitligt glukemisk indeks, hvilket indikerer at de moderat hæver sukker i blodet, så de altid kan indtages, og når der er god blodsukkerkontrol og opnås en afbalanceret diæt. 

1. Ponquecitos con pasas y avena

ingredienser

• 1 1/2 kop avena i hojuelaer;
• 1/4 brunt sukker;
• 2 huevos;
• 1 taza de leche de almendra;
• 1/4 taza naturlig yoghurt;
• 1 skål vainilla;
• 3/4 skål med harina;
• 1/2 salt cucharadit;
• 1 natriumhydrogencarbonatcucharadit;
• 1 hornær blæksprutte cucharadite;
• 1 kanel cucharadite;
• 1/2 taza de pasas.

Metode til forberedelse

I en beholder til fyldning af avenue og mandelsengen. Tilsæt brunt sukker, huevos, yoghurt og vainilla, og gør det endnu mere homogent. Inkorporér harinaen godt ved godt, kanel, natron, salt og hornet blæksprutte. Til sidst tilsættes pasas. Anbring blandingen i kondensatorer, og bring den til 375º i 15 til 20 minutter. Serverer 10 portioner.

2. Arroz con pasas y nueces

ingredienser

• 2 skåle pasas;
• 1/4 taza mandler, nueces marañón;
• 1 taza ris;
• 1/2 hakket løg i terninger;
• 2 skåle vand eller bouillon;
• Salt og peber efter smag.

Metode til forberedelse

Placer en acceptbrønd på en gennemsnitlig måde. Saut løg, indtil det gør ondt. Tilsæt ris, kager, salt og peber og bland godt med løgen. Tilsæt vandet til caldo de pollo og vent på, at det brygger. Når det kommer til kogning, skal du lægge på en langsom strømning og dække i 15 til 20 minutter. Tilsæt mandler, tilsæt maranas (anacardo) inden servering.