Eddike af manzana At servere, og hvordan man bruger det

Eddike fra manzana, også kendt som cider eddike af manzana, er en type eddike, der tilberedes gennem gæring af manzana åg eller cider. Det er en mad rig på polyfenoler, fordi den har mange fordele, såsom at hjælpe med at forhindre sygdomme som diabetes, ved at regulere sukkerniveauer og kræft ved at være rig på antioxidanter.

På grund af dens gæring er manganeddike rig på enzymer, der hjælper med at fordøje mad og fremskynde gastrisk ledighed, beskytter maven og letter fordøjelsen. Derudover indeholder det syrer som æble, mælkesyre og citrus, som hjælper leveren med at fungere og afgifte kroppen..

De vigtigste fordele ved mango-eddike er:

1. Foretage vægttab

Manzanas eddike favoriserer vægttab, fordi det hæmmer virkningen af ​​enzymer, der fordøjer kulhydrater, hvilket reducerer absorptionen af ​​fødevarer som brød, pasta, slik og leche. Asimisme hjælper også med at reducere appetitten, hvilket øger metthedsfølelsen.

Så indtagelse af 1 til 2 øsker mangoeddik før frokosten og scenen kan hjælpe med at reducere mængden af ​​kalorier, der absorberes af tarmen.  

2. Forebyg diabetes

Da mango eddike reducerer kulhydratabsorptionen, hjælper det også med at reducere insulinudskillelse, et hormon, der stimulerer opbevaring af ekstra kalorier, der indtages gennem kosten i fedt fra kroppen, og forhindrer diabetes.

3. Forebyg kræft

Mangrove-eddike er rig på polyfenoler kaldet stoffer, der er kraftige antioxidanter, der beskytter celler mod ændringer, der udløser problemer som kræft. Det er dog nødvendigt at gennemføre flere undersøgelser, der bekræfter denne fordel.. 

Disse antioxidanter hjælper også med at reducere betændelse i led, lindre smerter og forbedre ledbevægelsen. 

4. Pleje af hårsundhed

Mango eddike kan også bruges i håret for at give den lysere og mere lysstyrke. Desuden er det et fantastisk hjemmemiddel mod skæl på grund af dets svampedræbende egenskaber.

For at give håret mere vask og glatte håret som sædvanligt, og ved afslutningen af ​​processen, skal du påføre eddike fra manzana direkte på hebraerne. Hvis du kan fortynde den medium skål eddike med manzana med den mellemstore skål med vand, og påfør den over hele håret og tør.

5. Hjælp med at helbrede neglebåndene

Mannequin eddike forbedrer neglen, en infektion i kanten af ​​neglen, der normalt opstår, når der optræder en søm under manikyr eller pedikyr. Dette skyldes, at manzana-eddike er syre, den har antiinflammatorisk og antiseptisk virkning for at bekæmpe de bakterier, der kan udvikle sig.

5. Forbedre fordøjelsen

Mangroveeddike, der blev konsumeret på det tidspunkt, hjælper med at fordøje mad og bidrage til leverafgiftning.

Næringsoplysninger

Nedenstående tabel indeholder ernæringsoplysningerne for 100 g mangrove-eddike:  

Sådan bruges 

Manzanin eddike kan sættes til en salat eller krydret kød, og kan endda bruges til at tilberede hjemmelavet mayonnaise. Denne eddike kan bruges hele tiden.

Det anbefales at bruge små doser 1 eller 2 cucharadas al día og for at undgå stor sang, fordi indtagelse af for meget eddike kan medføre nogle bivirkninger.

Sekundære effekter på grund af for stort forbrug

Det høje forbrug af manzana-eddike kan forårsage nogle bivirkninger, såsom:

• Langsom gastrisk ledighed y forstyrrer appetitten;
• Brug neglelak, øge risikoen, som hulrum opstår fra;
• Det kan forårsage herpes i halsen, især i tilfælde af tilbagesvaling og skade i spiserøret og i maven;
• Forstyrrer medicinenes funktion til diabetes og hypertension, især diuretika;
• Forbrænding af huden forårsager rødme og forbrænding, når syren kommer i direkte kontakt med huden uden at fortynde og med stor frekvens.

Det er vigtigt at undgå at bruge overskydende eddike, hvilket kan være farligt, fordi koncentrationen af ​​syre varierer mellem mærker og endda inden for det samme mærke, da det afhænger af fermenteringstiden og kvaliteten af ​​de anvendte frugter at fremstille produktet.

Sådan tilberedes mangroveeddike

Mango eddike kan tilberedes derhjemme ved hjælp af mango og en brønd med vand, på denne måde er dens produktion den mest naturlige. På trods af at det er enkelt, er det en proces, der kan tage et stykke tid. 

Hvis det er første gang, du tilbereder mannan eddike, anbefales det, at du ikke bruger mannan loofah, så det ikke spildes. Da der skal bruges 2 store manzaner, skal de hakkes i små stykker, det er vigtigt, at de vaskes, uden fat og uden sække. Luego skal følge de indikationer, der er nævnt nedenfor:

1. Læg den hakkede mango i likøren, og tilsæt en brønd med vand for at forhindre pudding. Mængden af ​​vand varierer afhængigt af den anvendte mængde gødning, og det anbefales normalt at tilføje vand op til bunden af ​​gødningen, der er dækket;
2. Licuar har indtil manzanerne er helt knust;
3. Placer den derefter i en glasflaske, dæk og opbevar den et sted, hvor den ikke får solen ved stuetemperatur mellem 18 og 30 ºC i 4 til 6 uger. Det er vigtigt, at flasken ikke nedbrydes fuldstændigt, så fermentering kan ske uden problemer;  
4. Efter denne tid skal du lægge den i en stor beholder, dække den med en ren klud og lade den stå i solen i 3 dage. 

Efter at have faldet i solen, skal manganeddiken filtreres og anbringes i en mørk glasflaske, den kunne bruges.