Hvad er Star Anise til, og hvad er fordelene
Star Anise er en medicinalplante med fordele mod gasser, svampe og til behandling af luftvejsproblemer. Træet, der kan nå op til 10 meter i højden, producerer små stjerneformede follikler, der indeholder 8 bittesmå brune frø, lyse i farve, som udstråler en stærk, sød og krydret duft.
Dets videnskabelige navn er Illicium verum og kan findes i helsekostbutikker og apoteker.
Stjerneanis forveksles undertiden med grøn anis, som er fennikel, men dette er forskellige medicinske planter. Lær om grøn anis, også kendt som fennikel.
Hvad er det for og fordele
Star Anise har anti-flatulente, slimløsende, fordøjelsesmæssige, antispasmodiske, vanddrivende, antiinflammatoriske og fungicidale egenskaber. Derfor kan det bruges til at bekæmpe tarmgasser og til at hjælpe med behandlingen af luftvejssygdomme, såsom influenza, forkølelse eller bronkitis, f.eks..
Derudover kan Star Anise også bruges i mad, som en krydderi, til smagsdrikke og i kosmetiske produkter.
Sådan bruges
De brugte dele af Star Anise er dens frugter til fremstilling af olier, tinkturer og te. Te kan tilberedes som følger:
ingredienser
- 2-stjernede anisstjerner;
- 1 liter vand.
Metode til forberedelse
Brug 2 hele stjerner af Star Anise til hver liter kogende vand, lad stå i 10 minutter og sil. Du kan drikke 1 kop te, 3 til 4 gange om dagen.
Mulige bivirkninger
Bivirkninger af Star Anise inkluderer kvalme, opkast og allergiske luftvejsreaktioner og hudreaktioner, især hvis de indtages i overskud.
Hvornår ikke skal bruges
Stjerneanis er kontraindiceret til personer med overfølsomhed hos gravide kvinder og ammende kvinder og bør også undgås af patienter med hyperestrogenisme. Derudover bør det heller ikke bruges af babyer og børn under 10 år..
