Fordele ved bomuldsolie

Bomuldsolie kan være et alternativ til at bruge traditionelle soja-, majs- eller rapsolier. Den er rig på næringsstoffer som vitamin E og omega-3, fungerer i kroppen som en stærk antioxidant og antiinflammatorisk og hjælper med at forhindre hjerte-kar-sygdomme.

Denne olie er fremstillet af bomuldsfrø og har sundhedsmæssige fordele såsom:

1. Styrke immunsystemet, for at være rig på E-vitamin;
2. Forebyg sygdom som infektioner og kræft for at have antioxidantforbindelser;
3. Reducer betændelse i kroppen, fordi den indeholder omega-3, en naturlig antiinflammatorisk;
4. Forebyg hjerte-kar-sygdom, til at hjælpe med at kontrollere kolesterol;
5. Undgå dannelse af ateromatiske plaques, for at være antioxidant og forbedre godt kolesterol.

Derudover er bomuldsolie også stabil ved høje temperaturer og kan bruges til at stege op til ca. 180 ºC.

Sådan bruges bomuldsolie

Bomuldolie kan bruges i opskrifter som brød, kager, saucer og gryderetter. Fordi det har en stærkere smag end andre olier, tilrådes det altid at bruge det i opskrifter, der vil blive sauteret eller ristet, og undgå rå præparater.

Derudover er det vigtigt at huske, at det skal bruges i små mængder, cirka 2 spsk pr. Dag for hver person allerede nok. Det ideelle er at skifte med brug af sundere fedtstoffer, såsom olivenolie og hørfrøolie. Se fordelene ved olivenolie.

Hvad er den bedste olie til stegning

Det fedt, der er mest egnet til stegning, er smult, da det har vist sig at være det mest stabile ved høje temperaturer. Undersøgelser viser imidlertid også, at bomuld, palme og solsikkeolie også bevarer deres egenskaber, når de opvarmes til 180 ° C.

Det er vigtigt at huske, at stegeprodukterne kun bør genbruges 2 til 3 gange, idet det er nødvendigt at filtrere olien efter hver stegning ved hjælp af en sil eller ren klud for at fjerne alle rester af mad, der måtte være tilbage i olien..