Tomillo at servere og hvordan man bruger

Det er en aromatisk plante, som udover at blive brugt i køkkenet til at give smag og aroma, den også har medicinske egenskaber i dens blomster, blomster og væsentlig accept, som kan bruges til at behandle åndedrætsproblemer som bronchitis og hår.

Denne medicinske plante er rig på flavonoider og antioxidantforbindelser såvel som vitaminer og mineraler såsom vitamin C, calcium, magnesium og selen, som er essentielle for sundheden. Det videnskabelige navn tomillo er Thymus vulgaris, hvis du kan købe frisk eller dehydreret i naturlige produkter, apoteker og supermarkeder. Se andre hjemmemidler til det.

At tjene

Tomillo har adskillige antioxidante, antiseptiske, antispasmodiske, antitusive, antimikrobielle, antifungale og antivirale egenskaber. Af denne grund giver denne plante flere sundhedsmæssige fordele, som er:

• Bekæmp bronchitis og astma, forbedring af symptomer som tos y fiebre, også stimulering af ekspektoration;
• Lindre la tos, til at indeholde egenskaber, der slapper af musklerne i halsen;
• Bekæmpelse af infektioner i munden og lugten, gennem brugen af ​​din væsentlige accept.

Fordi det er rig på antioxidanter, hjælper forbruget af timian med at neutralisere celleskader forårsaget af frie radikaler, forhindre for tidlig aldring og forbedre sygdomme som diabetes..

Sådan bruges tomillo

De dele, der blev brugt i tomilloen, på deres frø, blomster og den æteriske olie, kunne bruges med friske eller tørrede frugter til at krydre madene, forberede bade til nedsænkning eller tilberede, indtil de kan bruges til at drikke, fremstille garager eller indånde dem..

1. Té de tomillo

For at forberede det skal du lægge 2 skåler hakket vand i en vandtank og lade det hvile i 10 minutter, indsætte og drikke flere gange om dagen.

Brug af væsentlig accept bør kun hacket eksternt i huden, eller dets orale forbrug alene skal udføres under medicinsk vejledning.

2. Receta de Pollo al horno con tomillo

ingredienser

• 1 citron;
• 1 pollo entero;
• 1 stor løg skåret i fire dele;
• 1 løghoved groft hakket;
• 4 arbejdstænder;
• 2 skåle olivenolie;
• Salt og peber efter smag;
• 4 skåler smeltet smør;
• 4 grene med frisk tomillo.

Metode til forberedelse

Fortykk en bakke med en brønd olivenolie eller smør, og placer polloen. Der er flere filer i citronen med en lejer og lagt i afstemningen. Tilsæt hovederne og den omkringliggende pollo, vand med olivenolie og krydre med salt og peber. Fedt med smør og dæk med tomillosgrene.

Tag den forvarmede ovn ved 190 ° C i 20 minutter. Øg temperaturen til 200 ° C og hold i 30 minutter, men auktionen til, at pollinatoren er dorado og dets kogte kød.

Sådan plantes derhjemme

Tomillen kan let plantes i huset, hvilket understøtter temperaturvariationer og jordens kvalitet. Det skal holdes på en lille mallet med adobo, hvorfra frøene anbringes og let indsættes, og dækslet er dækket med nok vand til at fugte suelo.

Hvis du har brug for at udvande jorden på skiftende dage og lægge nok vand i den til at lade den lidt våde, er det vigtigt, at planten får mindst 3 timers sollys om dagen. Frøplanterne spirer efter 1 til 3 uger, og planten vil være veludviklet efter 2 til 3 måneders plantning og kan bruges som arter i køkkenet eller til at fremstille tés.

Ernæringssammensætning

Tabellen nedenfor viser ernæringssammensætningen af ​​friske tomilloer for hver 100 gram:

Kontraindikationer for tomillo

Tomillo er kontraindiceret under fødsel og amning såvel som hos børn under 6 år og patienter med hjertesvigt, enterokolitis i den postkirurgiske periode, hvilket kan forsinke blodkoagulation..

Det skal også bruges med forsigtighed under menstruation, gastritis, mavesår, colitis, endometriose, irritabel tarm syndrom eller i tilfælde af leversygdom..