Oplev alle fordelene ved Kale

Kål er rig på jern og klorofyl, og er derfor en god mulighed for at behandle anæmi, mindske væskeretention og forhindre absorption af kemiske stoffer fra fødevarer, hvilket hjælper med at afgifte kroppen. 

Denne grøntsag er også rig på folsyre, et vigtigt vitamin til graviditet, da det hjælper med udviklingen af ​​babyens marv under graviditeten. Kål har flere fordele for kroppen, såsom: 

• Meget nærende, da det har A-vitamin og folsyre i sin sammensætning;
• Dårligt i kalorier, hvilket er en fremragende mulighed at tilføje til kosten;
• Rig på kalium, som hjælper med at regulere blodtrykket;
• Rig på fiber, som hjælper med at regulere tarmen og kontrollere kolesterol;
• Fremragende kilde til calcium, der styrker og giver struktur til knogler og tænder.

For dem, der agter at tabe sig, er dette en god mad at integrere i kosten, da den har få kalorier, er rig på fiber og vanskelig at fordøje, hvilket hjælper med at regulere tarmen og mindske appetitten. 

Ernæringsbord

Den bedste måde at få alle fordelene ved kål på er frisk i juice eller i form, kogt i vand, i suppe eller sauteret med smør eller olivenolie. Se den ernæringsmæssige information om rå og brødkål:

Disse mængder er pr. 100 gram kål, og den briserede kål blev fremstillet med olie, løg og hakket hvidløg. Se også alle fordelene ved spinat, der forhindrer sygdomme som anæmi og kræft.

Grønkål Opskrifter

1. Kål juice med appelsin

Råkål og appelsinsaft er en fremragende mulighed for at afgifte kroppen og forbedre tarmens funktion. For at tilberede denne juice er det nødvendigt:

ingredienser

• 1 glas presset appelsinsaft;
• 3 grønkålblade.

Metode til forberedelse

Vask kålbladene godt og læg i en blender sammen med appelsinsaften. Derefter skal du bare slå saften godt, og hvis nødvendigt kan du tilføje vand eller lidt honning for at sødme.

En anden fremragende juice, der kan tilberedes med grønnkål, er grøntsagssaft med citron og sukker. Se, hvordan du forbereder denne juice til at forynge.

2. Kålsuppe

Kål, når det kombineres med de rigtige ingredienser, kan bruges til at tilberede en fremragende detox-suppe, som hjælper dig med at tabe dig, kontrollere højt blodtryk og forhindre forstoppelse. For at tilberede en lækker suppe med kål skal du: 

ingredienser

• 1 kål;
• 2 tomater;
• 1 purre;
• 1 paprika;
• persille;
• selleri;
• 1 zucchini med skræl;
• 1 løg;
• 1 chayote.

Metode til forberedelse

For at tilberede denne suppe skal du bare vaske og hakke alle ingredienserne og tilføje den til en gryde med kogende vand. Maden skal koges over meget lav varme for at gøre suppen mere nærende.

Hvis personen ikke kan lide eller har svært ved at spise suppe uden kartofler, kan du prøve at tilføje 2 æbler skåret i stykker til suppen, som udover at give en god smag også giver konsistens. Se trin for trin for at tilberede denne lækre suppe, og se videoen fra vores ernæringsfysiolog: 

DETOX Vægttabssuppe