Hvad er det bedste sødestof, og hvor meget man skal bruge

Brug af sødestoffer er ikke altid det bedste valg, fordi selv om de ikke tynger, holder disse stoffer smagen afhængig af den søde smag, hvilket ikke favoriserer vægttab.

Derudover kan brug af sødestoffer eller indtagelse af diæt og lette produkter, der bruger sødestoffer i deres sammensætning, give et falskt indtryk af sund kost, som ender med at øge forbruget af produkter, der er rige på kalorier, såsom diætchokolade, som ender med at forårsage vægtøgning.

Hvordan man vælger det bedste sødestof

Det bedste valg af sødestof er Stevia, da det er et helt naturligt produkt fremstillet af en medicinalplante og kan bruges af børn og gravide kvinder.

På trods af kontroverser er de andre typer sødestoffer imidlertid også sikre for helbredet, da undersøgelser endnu ikke har bevist, at de er dårlige for dit helbred, men deres overforbrug kan øge din afhængighed af slik og chancen for at udvikle diabetes.

Det er også vigtigt at huske, at i tilfælde af phenylketonuria, bør sødestoffer, der er baseret på aspartam, ikke forbruges, og folk, der har forhøjet blodtryk eller nyresvigt, bør ikke forbruge sødestoffer baseret på saccharin og cyclamat, da de er rige på natrium. Se andre sundhedsrisici, som aspartam kan medføre.

Sikker mængde til forbrug

Den maksimale anbefalede dosis sødestof til forbrug pr. Dag er 6 pakker med et gram, når sødemidlet pulveriseres, og 9 til 10 dråber til væsker.

Inden for denne grænse er forbruget af sødestof sikkert for dit helbred, men du skal være opmærksom på, at lette og diætprodukter også bruger sødestoffer i deres formulering, som ud over det sødestof, der bruges i juice og kaffe, for eksempel kan overstige det anbefalet beløb pr. dag.

Selvom det først er vanskeligt, er gommen efter ca. 3 uger vant til den mindre søde smag, så se hvordan du reducerer dit sukkerforbrug i din diæt med 3 enkle tip.

Hvor kan sødestoffet bruges

Brug af kunstige sødestoffer til at tabe sig bør holdes til et minimum, da de som regel er designet til at blive brugt af diabetikere, der ikke kan bruge et andet alternativ til sødning.

Men hvis du ved, hvordan du bruger sødestoffet på den rigtige måde, kan det ende med at gøre kosten meget lettere at følge. Til dette er nogle tip:

1. Når du tilbereder slik, skal du sætte sødestoffet sidst. Jo mere i slutningen af ​​processen, desto bedre.
2. Brug ikke aspartam, hvis du skal lave mad over 120 ° C, da det mister sine egenskaber.
3. Ved tilberedning af desserter beregnes ækvivalenten med en dessertsked pr. Person.
4. Den søde smag, der genereres af sødestoffet, opfattes lettere i fødevarer, efter at de er kolde. Så hvis maden spises, mens den stadig er varm, ser den sød ud.
5. For at forberede en let karamel, prøv at bruge pulveriseret fruktose.

For at kende den ideelle mængde sødestof, der skal bruges, se indikationerne på emballagemærket, da mængden kan variere afhængigt af mærket og det overdrevne forbrug af sødestof, det er ikke godt for dit helbred.

Se følgende video og se forskellene mellem sukker og sødestof:

SUKKER ELLER SWEETENER? | Tati Kommentarer # 17