Hvad er den bedste chokolade til sundheden

Den bedste chokolade til sundheden er mørk chokolade, fordi denne type chokolade har det bedste forhold mellem procentdelen af ​​kakao og mængden af ​​andre næringsstoffer. Så det er rigere på vigtige antioxidanter, der beskytter celler og forhindrer for tidlig aldring.

Semi-mørk chokolade, når den indtages i overskud, er dog også opfedt og kan skade sundheden på grund af ophobningen af ​​fedt.

Den kakao, der er til stede i mørk eller bitter chokolade, har også vigtige fordele for at bekæmpe kolesterol, forbedre hjertesundheden, forhindre trombose og endda forbedre humøret. For at opnå disse fordele kan du dog ikke overspise.

De vigtigste sundhedsmæssige fordele ved mørk chokolade 

De største fordele ved mørk chokolade kan være:

• Giv en følelse af velvære - fordi det hjælper med frigivelsen af ​​hormonet serotonin;
• Stimulering af centralnervesystemet - på grund af tilstedeværelsen af ​​teobromin, et koffeinlignende stof;
• Forhindrer kræftudseende - fordi det har antioxidanter, kaldet flavonoider, der beskytter kroppens celler.

Oplev alle de utrolige fordele ved chokolade forklaret af vores ernæringsfysiolog.

Hvordan man vælger den bedste chokolade 

Den bedste sundhedschokolade er en, der har: 

• Mere end 70% kakao;
• Kakao bør være den første ingrediens på listen over ingredienser;
• Det skal have lavt sukker, helst mindre end 10 g. Hvis det er sødet med Stevia, er det bedre for helbredet, fordi dette er en naturlig ingrediens.

Chokolade fremstillet med organiske ingredienser bør også foretrækkes, da kakao i dette tilfælde ikke indeholder toksiner eller pesticider, der kan reducere dets ernæringskvalitet og følgelig reducere mængden af ​​fordele.

Chokolade ernæringsmæssige oplysninger

Næringsoplysningerne i denne tabel henviser til cirka 5 kasser:

Ud over at være rig på antioxidanter, har mørk chokolade også kalorier og fedt, så for at have de sundhedsmæssige fordele ved chokolade, skal chokolade helst konsumeres efter et måltid såsom morgenmad eller frokost, og bør være undgå deres forbrug på andre tidspunkter af dagen.

Effekter af chokolade på leveren 

Forbrug af små doser mørk eller mørk chokolade er gavnligt for leveren. Forbruget af andre typer chokolade, såsom mælkechokolade eller hvid chokolade, har ikke den samme effekt.

Overdreven forbrug af mørk eller semi-bitter chokolade kan føre til forekomst af symptomer på leverproblemer, selv hos sunde individer, såsom træthed, svimmelhed, manglende appetit, hovedpine, bitter smag i munden eller endda kvalme og opkast.

De antioxidantstoffer, der findes i chokolade, hjælper med blodstrømmen i venerne, der irrigerer leveren, hvilket favoriserer dens ydeevne, herunder i tilfælde af leverproblemer, såsom cirrose og portalhypertension, for eksempel..

Men i tilfælde af overdrevent forbrug, hvad der kan gøres for at behandle leveren, er at stoppe med at indtage chokolade, enhver anden kilde til fedt og alkoholholdige drikkevarer ved at investere i afgiftende og bitter-smagende te, såsom gorse eller boldo , i 1 eller 2 dage, eller indtil da aftager symptomerne.

Fordelene ved mørk chokolade for hjertet 

 Mørk chokolade er god for hjertet, fordi den indeholder mange antioxidanter, som letter blodcirkulationen, der fremmer en tilstrækkelig strøm af blod i kroppen og dermed reducerer risikoen for hjertesygdom..

Dog kun 1 kvadrat, ca. 5 g, pr. Dag, efter morgenmad eller frokost, har alle fordelene ved halvmørk chokolade.

Derudover har semi-mørk chokolade teobromin, et stof, der stimulerer hjertemusklerne, hvilket gør det stærkere.

Se disse tip og mange flere i følgende video:

FORDELER AF AT SPISE CHOKOLAT