Salmonellose vigtigste symptomer og behandling

Salmonellose er en madforgiftning forårsaget af en bakterie, der kaldes Salmonella. Den mest almindelige form for overførsel af denne sygdom til mennesker er gennem at spise forurenet mad og dårlige hygiejnevaner.

den Salmonella er en bakterie, der virker på tarmen, hvor den multipliceres og kan komme ind i blodbanen og nå ud til andre organer, hvilket øger infektionens sværhedsgrad. I de fleste tilfælde er der imidlertid ikke behov for nogen specifik behandling, der kun kontrollerer symptomer på opkast og diarré, f.eks.. 

Symptomer på laksellose

Symptomer på salmonellose forekommer mellem 8 og 48 timer efter indtagelse af den forurenede mad eller kontakt med det inficerede dyr, hvilket resulterer i gastrointestinal ubehag og andre symptomer, såsom:

• Mavesmerter;
• diarré;
• Der kan være feber;
• kulderystelser;
• Hovedpine;
• utilpashed;
• Kvalme og opkast;
• Der kan være blod i afføringen.

De mest alvorlige infektioner sker lettere hos ældre og børn på grund af immunsystemets følsomhed, og derfor er der en større risiko for at præsentere symptomer, der er relateret til dehydrering. Se, hvordan du genkender infektion ved Salmonella.

Hvordan forurening sker

Salmonellose er en sygdom forårsaget af bakterier Salmonella, som kan findes i dyr, såsom kyllinger, svin, krybdyr, amfibier, køer og husdyr, såsom for eksempel hunde og katte. Således kan enhver mad, der kommer fra disse dyr, eller som er kommet i kontakt med deres afføring, betragtes som salmonelloseoverførselsveje.

På denne måde kontaminering af Salmonella det kan ske, når man drikker forurenet vand eller mad, såsom grøntsager, æg, frugt, upasteuriseret mælk og kød. Forurening med kød og æg sker, når disse fødevarer spises rå eller sjældne.

Diagnosen af ​​denne sygdom stilles ved afføringsanalyse, og efter at have bekræftet diagnosen kan lægen indikere den mest passende behandling, og brugen af ​​antibiotika, antiemetika og væskeudskiftning kan indikeres for at forhindre dehydrering..

Behandling af laksellose 

I nogle tilfælde kan salmonellose forårsage stor dehydrering, hvilket kræver udskiftning af væsker gennem serum. Der er normalt ikke behov for specifik behandling, kun i tilfælde, hvor bakterierne når blodbanen, hvilket forårsager mere alvorlige symptomer, og brug af antibiotika anbefales.

Behandlingsvarigheden afhænger af de organer, der er påvirket af patienternes alder og helbredstilstand, ud over forekomsten af ​​andre symptomer, såsom ledssmerter, vandladning, øjenbetændelse og gigt..

Se, hvordan du forbereder hjemmelavet serum i denne video:

SÅDAN OPPRETES HOMEMADE SERUM

Dette hjemmelavede serum skal tages som erstatning for vand og altid efter en episode med opkast eller diarré for at erstatte væsker og mineraler.

Sådan forhindres

Salmonellose kan forhindres ved korrekt håndtering og tilberedning af mad. For at undgå forurening anbefales det at kun spise godt gjort kød, vaske hænderne før håndtering og indtagelse af mad og undgå at spise salater og uskalede frugter i cafeterier og restauranter, da hygiejnevanerne på disse steder ikke er kendt.

Når du vasker frugt og grønt ordentligt, Salmonella elimineres uden nogen risiko for kontaminering. Se, hvordan man vasker grøntsager for at fjerne denne bakterie.