7 tegn på, at du muligvis har glutenintolerance

Glutenintolerance forårsager tarmsymptomer som overskydende gas, mavesmerter, diarré eller forstoppelse, men da disse tegn også forekommer ved flere sygdomme, diagnosticeres intolerance ofte ikke. Når intolerance er alvorlig, kan det desuden forårsage cøliaki, som forårsager stærkere og hyppigere symptomer på mavesmerter og diarré.

Denne allergi mod gluten kan opstå hos børn og voksne, og sker på grund af manglende evne eller vanskeligheder med at fordøje gluten, som er et protein, der findes i hvede, rug og byg, og dets behandling består i at fjerne dette protein fra kosten. Se alle fødevarer, der indeholder gluten.

Hvis du tror, ​​du kan være glutenintolerant, skal du kontrollere dine symptomer:

1. 1. Overdreven gas og hævet mave efter at have spist mad såsom brød, pasta eller øl YesNo
2. 2. Veksling af perioder med diarré eller forstoppelse YesNo
3. 3. Svimmelhed eller overdreven træthed efter måltider YesNo
4. 4. Let irritabilitet YesNo
5. 5. Hyppige migræne, der hovedsageligt opstår efter måltider YesNo
6. 6. Røde pletter på huden, der kan kløe YesNo
7. 7. Konstant smerter i muskler eller led YesNo

Men hvis du har svært ved at identificere dine symptomer, er her, hvordan du differentierer hver enkelt for at lette diagnosen:

1. Abdominal ubehag

Når der er intolerance, efter at have spist mad med hvede, byg eller rug, er det almindeligt at opleve symptomer som overskydende gas, hævet mave, diarré eller forstoppelse. Foruden abdominal ubehag er tarmceller også beskadiget, hvilket forårsager malabsorption af vitaminer og mineraler.

Sådan differentieres: Smerten ved intolerance er tilbagevendende og ledsages normalt af gas- og tarmsændringer hovedsageligt efter indtagelse af brød, kager eller pasta, mens smerten ved gastritis, for eksempel altid forekommer efter måltider eller når lang tid uden at spise.

2. Svimmelhed

Indtagelse af gluten kan forårsage svimmelhed, mental forvirring, desorientering eller følelse af træt efter at have spist, men disse symptomer er normalt ikke relateret til intolerance, så de går upåagtet hen.

Sådan differentieres: Svimmelheden forårsaget af intolerance vises, selv når du er godt fodret og hvilt, ikke relateret til overdreven fysisk aktivitet eller ændringer i blodtrykket.

3. Humørsvingninger

På grund af tarmbesvær er det almindeligt, at ændringer i humør forekommer hovedsageligt efter måltider med symptomer på irritabilitet, angst eller tristhed.

Disse hyppige humørsvingninger forårsager også træthed og træthed, selv efter en god nats søvn. Dette skyldes, at kroppen er fokuseret på at bekæmpe betændelse i tarmen, idet den bruger al den energi, der giver humør og disposition til en ny dag..

4. Kronisk migræne

Generelt begynder migræne forårsaget af denne intolerance ca. 30 til 60 minutter efter et måltid, og der kan også forekomme symptomer på sløret syn og smerter omkring øjnene..

Sådan differentieres: Almindelige migræne har ikke tid til at starte og er normalt knyttet til forbrug af kaffe eller alkohol, ikke relateret til fødevarer rig på hvedemel.

5. Kløende hud

Betændelse i tarmen forårsaget af intolerance kan forårsage tørhed og kløe i huden og skabe små røde kugler. Imidlertid kan dette symptom også undertiden forbindes med en forværring af symptomer på psoriasis og lupus.

Sådan differentieres: Hvede-, byg- eller rugfødevarer, såsom kager, brød og pasta, bør fjernes fra kosten for at kontrollere, om der er forbedrede kløe med ændringer i kosten..

6. Muskelsmerter

Forbrug af gluten kan forårsage eller øge symptomerne på muskelsmerter, i led og sener, klinisk kaldet fibromyalgi. Hævelse er også almindelig, især i leddene i fingre, knæ og hofter.

Sådan differentieres: Mad med hvede, byg og rug skal fjernes fra kosten og kontrolleres for smertesymptomer..

7. Laktoseintolerance

Det er almindeligt, at lactoseintolerance forekommer sammen med glutenintolerance. Således er mennesker, der allerede er diagnosticeret med laktoseintolerance, mere tilbøjelige til at have intolerance overfor fødevarer med hvede, byg og rug, og bør være mere opmærksomme på symptomerne.

Hvordan man ved, om det er intolerance

I nærvær af disse symptomer er det ideelle at have test, der bekræfter diagnosen af ​​intolerance, såsom blod, afføring, urin eller tarmbiopsi..

Derudover bør du ekskludere alle produkter, der indeholder dette protein, såsom kost, mel, brød, kager og kage fra kosten, og se om symptomerne forsvinder eller ej..

Forstå på en enkel måde, hvad er det, hvad er symptomerne, og hvordan er mad i cøliaki og glutenintolerance ved at se videoen nedenfor:

Glutenfri mad: Sådan gør du det

Sådan lever du med glutenintolerance

Efter diagnosen skal alle fødevarer, der indeholder dette protein, fjernes fra kosten, som hvetemel, pasta, brød, kager og cookies. Det er muligt at finde flere specielle produkter, der ikke indeholder dette protein, såsom pasta, brød, kiks og kager fremstillet af mel, der er tilladt i kosten, såsom rismel, cassava, majs, majs, majsstivelse kartoffel, kassavastivelse, sød og surt mel.

Derudover er det vigtigt at notere listen over ingredienser på etiketten for at kontrollere forekomsten af ​​hvede, byg eller rug i sammensætningen eller glutenresterne, som det er tilfældet med produkter som pølse, kibe, kornflak, kødboller og konserverede supper. Sådan opretter du en glutenfri diæt.