Hjemmelavet proteinbar opskrifter
Her angiver vi 5 gode proteinbaropskrifter, der kan indtages i snacks før frokost, i det måltid, vi kalder colação, eller om eftermiddagen. Derudover kan det at spise kornstænger være et meget praktisk alternativ i træningen før eller efter træningen, fordi de giver energi og indeholder proteiner, der hjælper med at øge muskelmassen. De anvendte ingredienser er lette at finde, men kan erstattes af andre i henhold til personlig smag, og det er mere sikkert for dem med allergi, madintolerance og endda for vegetarer eller veganere., .
Derudover er den, der er lavet hjemme generelt, meget sundere, fordi disse opskrifter er sunde, ikke indeholder tilsat sukker og kan bidrage til vægttab, når de er en del af en kalorifattig diæt og regelmæssig fysisk aktivitet, i gennemsnit eller høj intensitet.
Det er dog meget vigtigt, at det ikke er den eneste snackmulighed dagligt, men det er en meget sund og praktisk snack til de travleste dage.
Se, hvordan du forbereder de bedste opskrifter.
1. Vegan protein bar
ingredienser
- 1/2 kop gennemvædet datoer
- 1/2 kop kogte ærter
- 3 spsk mandelmel
- 3 spsk havrekli
- 2 spsk jordnøddesmør
Metode til forberedelse
Pisk dadlerne og kikærterne i en blender eller mixer, tilsæt derefter resten af ingredienserne og bland i en skål. Læg denne blanding i en form med pergamentpapir og tag den til fryseren i 2 timer. Fjern derefter pergamentpapiret, og skær stængerne til den ønskede form.
2. Proteinbar lavt kulhydrat
ingredienser
- 150 g usødet jordnøddesmør
- 100 ml kokosmelk
- 2 col te (10 g) honning (eller melasse)
- 2 æggehvider (70 g)
- 50 g ristede og usaltede jordnødder
- 150 g hørfrø
Metode til forberedelse
Bare bland alle ingredienserne i en beholder og bland den med hånden, indtil der er en ensartet dej. Anbring på et fad med pergamentpapir og opbevar køleskab i 2 timer. Fjern derefter det fra køleskabet og skær det til den ønskede form.
3. Saltet proteinbar
ingredienser
- 1 æg
- 1 kop valset havre
- 1 spsk hørfrømel
- 1 1/2 revet parmesanost
- 1 knivspids salt og peber
- 1 spsk jordnøddesmør
- 3 spsk mælk
- 1 ske gær og pulver (royal)
Metode til forberedelse
Læg alle ingredienserne i en skål og bland med hænderne, indtil de er ensartede. Anbring i en engelsk kagepande, dækket med pergamentpapir og bag i cirka 20 minutter, indtil de er gyldenbrune. Skær derefter til den ønskede form, stadig varm.
4. Enkel proteinbar
ingredienser
- 1 kop valset havre
- 1/2 kop granola
- 4 spsk jordnøddesmør
- 4 spsk kakaopulver
- 1/2 kop vand
Metode til forberedelse
Bland alle ingredienserne med dine hænder, indtil du får en ensartet dej. Læg et fad foret med pergamentpapir, tryk på, indtil det er ensartet og afkølet i 2 timer og skær derefter til den form, du ønsker.
5. Proteinbar pasform
ingredienser
- 100 g mandelmel
- 100 g gennemvædet datoer
- 100 g tørrede figner
- 60 g revet kokosnød
Metode til forberedelse
Pisk alle ingredienserne i madprocessoren, rør derefter med dine hænder, indtil der dannes en ensartet dej. Anbring i en skål, der er dækket med pergamentpapir, og opbevar køleskab i 2 timer. Efter fjernelse skal du klippe til den form, du ønsker.
For at fremstille mandelmel derhjemme skal du bare placere mandlerne i en foodprocessor, indtil det smuldrer sammen til mel..
Det er også muligt at lave hjemmelavet jordnøddesmør eller -pasta, bare læg 1 kop hudfri jordnødder i processoren eller blanderen og slå, indtil det danner en cremet pasta, som skal opbevares i en beholder med et låg i køleskabet. Derudover er det muligt at gøre pastaen mere salt eller sødere efter smag, og den kan saltes med lidt salt eller sødes med lidt honning, f.eks..
