Hvad diabetikeren kan spise
Diæten for en person, der har diabetes, er meget vigtig for, at blodsukkerniveauet kan kontrolleres og holdes konstant for at forhindre ændringer som hyperglykæmi og hypoglykæmi. Derfor er det vigtigt, at ved diagnose af diabetes, går personen til ernæringsfysiologen for en komplet ernæringsvurdering, og en ernæringsplan, der passer til deres behov, er angivet..
I diabetes diet er det vigtigt at medtage og øge mængden af fiberrige fødevarer, da de hjælper med at kontrollere sukkerniveauer, kaldet glycemia, samt indtage fødevarer med et lavt glykemisk indeks, det vil sige fødevarer, der øger mængden af sukker. strøm. Derudover er det vigtigt at regulere forbruget af fødevarer, der indeholder fedt, da der er risiko for, at personen udvikler hjertesygdomme ud over diabetes.
Tabel over fødevarer til diabetikere
Følgende tabel hjælper personer med diabetes med at finde ud af, hvilke fødevarer der er tilladt, forbudt og hvilke der bør undgås:
| tilladt | Moderat | undgå |
| Bønner, linser, kikærter og majs | Brun ris, brunt brød, couscous, manioc mel, popcorn, ærter, majs mel, kartofler, kogt græskar, kassava, yams og kål | Hvid, hvid ris, kartoffelmos, snacks, butterdej, hvedemel, kager, fransk brød, hvidt brød, kiks, vaffel |
Frugt som æbler, pærer, appelsiner, ferskner, mandariner, røde frugter og grønne bananer. Det anbefales, at de spises med skræl. Grøntsager såsom salat, broccoli, courgette, svampe, løg, tomater, spinat, blomkål, peberfrugter, aubergine og gulerødder. | Kiwi, melon, papaya, fyrretræ, druer og rosin. roer | Frugt som dadler, figner, vandmelon, sirupfrugter og gelé med sukker |
| Hele korn som havre, brunt brød og byg | Fullkornspandekager tilberedt derhjemme | Industrialiserede korn, der indeholder sukker |
| Kød med lavt fedtindhold såsom hudløs kylling og kalkun og fisk | Rødt kød | Pølser som salami, mortadella, skinke og smult |
| Stevia eller stevia sødestof | Andre sødestoffer | Sukker, honning, brunt sukker, marmelade, sirup, sukkerrør |
| Solsikke, hørfrø, chia, græskarfrø, tørrede frugter såsom nødder, cashewnødder, mandler, hasselnødder, jordnødder | Olivenolie, hørolie (i små mængder) og kokosnøddeolie | Stegt mad, andre olier, margarine, smør |
| Vand, usødet te, naturligt aromatiseret vand | Sukkerfri naturlig frugtjuice | Alkoholiske drikkevarer, industrialiserede juice og læskedrikke |
| Mælk, fedtfattig yoghurt, fedtfattig hvidost | - | Helmælk og yoghurt, gule oste, kondenseret mælk, creme fraiche og flødeost |
Det ideelle er altid at spise små portioner mad hver 3. time ved at lave 3 hovedmåltider og 2 til 3 snacks om dagen (midt på morgenen, midt på eftermiddagen og før sengetid) under hensyntagen til måltiderne.
De frugter, der er tilladt i diabetes, bør ikke indtages isoleret, men skal ledsages af andre fødevarer og helst i slutningen af et hovedmåltid, såsom frokost eller middag, altid i små portioner. Det er vigtigt at foretrække forbruget af hele frugten og ikke i juice, da fibermængden er mindre.
Kan du spise slik i diabetes?
Du kan ikke spise slik i diabetes, da de indeholder store mængder sukker, hvilket får glukoseniveauet til at stige og diabetes bliver ukontrolleret, hvilket øger risikoen for diabetesrelaterede sygdomme, såsom blindhed, hjerteproblemer, nyreproblemer og vanskeligheder med at helbrede for eksempel. Se en komplet liste over mad med høj sukker, der skal undgås.
Hvis du imidlertid spiser godt, og din blodsukker kontrolleres, kan du lejlighedsvis indtage noget slik, helst tilberedt derhjemme..
Hvad skal man spise for at sænke diabetes
For at sænke blodsukkeret og kontrollere diabetes anbefales det at indtage fødevarer rig på fiber til hvert måltid, og du bør spise mindst 25 til 30 gram om dagen. Derudover bør fødevarer med lavt og medium glykæmisk indeks foretrækkes, hvilket er en vigtig værdi for at vide, hvor meget en bestemt mad er rig på kulhydrater og øger mængden af sukker i blodet..
For at kontrollere diabetes er det vigtigt, ud over en afbalanceret diæt, at udføre fysisk aktivitet, såsom at gå eller udøve en form for sport i 30 til 60 minutter om dagen, da dette også hjælper med at regulere blodsukkerniveauet, da musklen bruger glukose under træning. Det anbefales, at personen, inden han udfører aktiviteten, laver en lille snack for at undgå hypoglykæmi. Se, hvad diabetikeren skal spise inden træning.
Derudover er det også vigtigt at måle mængden af sukker i blodet dagligt og gøre brug af de medikamenter, som lægen har angivet, samt anmode vejledningen fra ernæringsfysiologen, så der foretages en passende vurdering. Se i videoen nedenfor, hvad kosten for diabetes skal være:
DIABETISK mad
879 tusind visninger
15K Tilmeld dig
