Forstå, hvorfor det er dårligt at spise nudler
Overdreven forbrug af instant nudler, som nudler eller kop nudler, er dårligt for dit helbred på grund af det høje indhold af natrium, fedt og konserveringsmidler i dets sammensætning. Derudover steges pastaen, før den pakkes, hvilket gør det muligt for den at være klarere hurtigere, og dette favoriserer også vægtøgning..
Ifølge Verdenssundhedsorganisationen - WHO bør det maksimale saltindtag pr. Dag kun være 4 gram, hvilket svarer til en lav sked kaffe, og hver pakke instantnudler bringer mindst to gange denne mængde.
Selvom det meste af natrium er i krydderier, er pastaen i sig selv ikke en sund mulighed, og derfor er kødet, på trods af at det er hurtigt, fyldt med tilsætningsstoffer, kunstige farver og toksiner, såsom monosodiumglutamat, der skader helbredet på lang sigt.
Monosodium glutamate er en smagsforstærker fremstillet af sukkerrør, der kan skrives på emballagemærket med navnene: gærekstrakt, hydrolyseret vegetabilsk protein eller E621. Fordi det er et stærkt forarbejdet industriprodukt, bør de populære 'nudler' ikke konsumeres ofte..
Skader på øjeblikkelige nudler
Hyppigt forbrug af øjeblikkelige nudler favoriserer:
- Forhøjet blodtryk;
- Hjerteproblemer;
- Dårligt kolesterol;
- Nedsat nyrefunktion;
- Vægtøgning;
- Metabolsk syndrom.
Anbefalingen er at undgå denne type måltid så meget som muligt ved at vælge sundere fødevarer og om muligt tilberedt med lidt salt, såsom friske salater og kogte grøntsager. For at give en smag anbefales det at bruge fine urter og krydderier, som ikke er sundhedsskadelige og behagelige for ganen. Tjek hvad de er, og hvordan man bruger forskellige aromatiske urter, der erstatter salt.
Hvordan man laver sunde nudler hurtigt
For dem, der har travlt og har brug for et hurtigt måltid, er en god mulighed at tilberede en traditionel pasta af spaghettitype, der er klar på mindre end 10 minutter.
ingredienser
- 1 portion pasta til 2 personer
- 1 liter vand
- 3 fed hvidløg
- 1 laurbærblad
- 2 modne tomater
- 1 spsk olivenolie
- oregano og salt efter smag
- revet parmesanost til dryssning
Metode til forberedelse
Anbring vandet i en gryde og kog op. Når pastaen koges, tilsæt pastaen, og lad den koge. Sæt hvidløg sammen med olien i en anden gryde, og tilsæt de skiverne tomater, laurbærbladet og krydderierne, når det er gyldenbrunt. Når pastaen er kogt helt, skal du tømme vandet og tilsætte saucen og revet ost.
For at tilføje ernæringsværdien til dette måltid skal du ledsage med en salat med grønne blade og revne gulerødder.
