cupuassu

Cupuaçu stammer fra et træ i Amazonas med det videnskabelige navn Theobroma grandiflorum, som hører til kakaofamilien, og derfor er et af dets vigtigste produkter cupuaçu-chokolade, også kendt som "cupulate".

Cupuaçu har en sur, men meget mild smag, og bruges også til at fremstille juice, is, gelé, vin og spiritus. Derudover kan papirmassen også bruges til at lave cremer, buddinger, tærter, kager og pizzaer.

Cupuaçu fordele

Fordelene ved Cupuaçu er hovedsageligt at give energi, fordi det har teobromin, et stof, der ligner koffein. Theobromine giver også cupuaçu andre fordele, såsom:

1. Stimulere centralnervesystemet, der gør kroppen mere aktiv og opmærksom;
2. Forbedre hjertets funktion;
3. Reducer hoste, da det også stimulerer åndedrætsorganerne;
4. Hjælper med at bekæmpe væskeretention som vanddrivende middel;

Ud over disse fordele hjælper cupuaçu også med at danne blodlegemer, da den er rig på jern.

Næringsoplysninger om Cupuaçu

Cupuaçu er en frugt, der har noget fedt, så den bør ikke indtages i store mængder i diæter med vægttab.