Agave sødner mere og lægger mindre vægt på end sukker

Agavesirup, også kendt som agavehonning, er en sød sirup lavet af en kaktus, der er hjemmehørende i Mexico. Det har de samme kalorier som almindeligt sukker, men søder næsten dobbelt så meget som sukker, hvilket får agave til at blive brugt i mindre mængder, hvilket reducerer diætkalorier..

Derudover er det næsten fuldstændigt fremstillet af fruktose, en type sukker, der har et lavt glykemisk indeks og ikke forårsager store stigninger i blodsukkerniveauet, en vigtig funktion til at hjælpe dig med at tabe dig. Lær hvordan du bruger det glykæmiske indeks til at tabe sig.

Sådan bruges Agave

Agavesirup har udseende som honning, men dens konsistens er mindre tyktflydende, hvilket gør det lettere at opløse end honning. Det kan bruges til at sødne yoghurt, vitaminer, desserter, juice og tilberedninger, såsom kager og småkager, og kan føjes til opskrifter, der skal bages, eller som går i ovnen.

Det er dog vigtigt at huske, at agave stadig er en type sukker og derfor bør konsumeres i små mængder i en afbalanceret diæt. Derudover bør agave kun bruges i tilfælde af diabetes i henhold til råd fra lægen eller ernæringsfysiologen.

Næringsoplysninger

Følgende tabel giver ernæringsmæssige oplysninger for 20 g agavesirup, svarende til to spiseskefulde.

Derudover har agave også nogle mineraler såsom jern, zink og magnesium, hvilket bringer yderligere sundhedsmæssige fordele sammenlignet med almindeligt sukker.

Advarsler og kontraindikationer

Agavesirup er til trods for at have et lavt glykæmisk indeks rig på fruktose, en type sukker, der når den indtages i overskud kan forårsage problemer såsom højt kolesteroltal, højt triglycerider og fedt i leveren.

Derudover er det også nødvendigt at være opmærksom på etiketten for at sikre, at agavesirupen er ren og stadig indeholder dens næringsstoffer, fordi sirupen undertiden gennemgår raffineringsprocesser og bliver et dårligt produkt.

For at kontrollere vægt og problemer som kolesterol og diabetes er det ideelle at reducere forbruget af enhver type sukker i kosten, ud over at erhverve vanen med at læse etiketterne på forarbejdede fødevarer, for at identificere tilstedeværelsen af ​​sukker i disse fødevarer. Se flere tip i 3 trin for at reducere sukkerforbruget.