Hvad er araçá til?

Araçá, også kendt som araçá-do-campo eller araçá-Amarelo, er en art, der tilhører familien Myrtaceae, der findes i Brasilien.

Det videnskabelige navn på araçá er Psidium cattleyanum S., det er en art af et træ, der er ca. 3 til 6 meter højt, hvis frugter har et stort bær med en gul eller rød farve, når de er modne, som har antioxidant og antimikrobielle egenskaber.

Hvilke egenskaber og fordele

Planten er normalt meget modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr på grund af dens antimikrobielle egenskaber, så den kan hjælpe med at bekæmpe infektioner, influenza og forkølelse, især fordi frugterne af araçá indeholder en stor mængde C-vitamin, meget mere end mad citrus som citron eller appelsin, der er en potent antioxidant, der styrker immunsystemet.

Derudover har den også antiinflammatoriske egenskaber og kan bruges til inflammation i halsen, munden eller tarmen, og på grund af dens sammensætning kan den bruges til forebyggelse og behandling af osteoporose.

Sammensætning af araçá

Araça er en frugt sammensat af vand, mineralsalte, æblesyre, sukker, cellulose, fedt, retinol, thiamin, riboflavin, niacin, C-vitamin, calcium, fosfor, jern, carotenoider og fiber, som ud over deres terapeutiske egenskaber, det er også meget nyttigt til fremstilling af syltetøj, slik, gelé, is og saft.

Araçá har også anthocyaniner og phenolforbindelser i sin sammensætning med kraftig antioxidantaktivitet.