Kombucha hvad er fordele og hvordan man forbereder det

Kombucha er en probiotisk drink fra en sort hærdet vin, der er gæret af gær og bakterier, der hjælper sundheden, hvilket gør det til en drink, der styrker immunforsvaret og forbedrer tarmfunktionen. Dens tilberedningsmetode ligner meget hjemmelavet yoghurt og kefir, men sort te bruges i stedet for leche som hovedbestanddel.

Det er sort med hvidt sukker på de dårlige ingredienser, der bruges til at fremstille kombucha, men det er også muligt at bruge andre hierbas og yderligere ingredienser såsom grøn te, jamaica-blomst, hierba mate-te, frugtyoghurt og ingefær, så det får en dårlig smag. behagelig at smage.

Fordele ved Kombucha

Kombucha har sin oprindelse i Kina og har en smag, der ligner en mousserende manzana cider, og dens forbrug bringer følgende fordele for sundheden:

Bidrag til adelgazar fordi det regulerer appetitten;
Bekæmp gastritis, fordi det hjælper med at eliminere bakterierne H. pylori, en af de største årsager til gastritis;
Forebygger tarminfektioner, at bekæmpe andre bakterier og svampe, der forårsager sygdom i tarmen;
Virker som et afgiftningsmiddel, ved at forbinde toksiske molekyler i organismen og stimulere deres eliminering gennem orin og ved behov;
Lindrer og forhindrer problemer som gigt, gigt, gigt og nyresten til afgiftning af kroppen;
Forbedre tarmens funktion, til afbalancering af tarmflora og afføringsmiddel;
Balancerer blodets pH at kroppen naturligvis lider det værste for at forebygge og helbrede sygdomme;
Reducer stress og bekæmp søvnløshed, hvis en god mulighed i perioder med større stress eller problemer på universitetet eller universitetet;
Reducer hovedpinen og tendensen til at lide af migræne;
Forbedrer leverfunktionen, hvis en god mulighed for at tage antibiotika;
Styrker immunsystemet, for at være rig på antioxidanter og handle i tarmen;
Forebygger sygdomme som diabetes og kræft fordi det forbedrer funktionen af hele organismen generelt;
Normaliserer arterietrykket;
Afbryd menopausale symptomer;
Forebygger urininfektioner fordi det er en god kilde til væsker, hvad der vil ske med mere orina.

Fordelene ved Kombucha er større end at tage sort og grønt i sin traditionelle form, og denne drik bruges som en stærk sundhedsmæssig fordel. Se fordelene ved sorte mennesker.

Sådan gør du Kombucha derhjemme

Hongo af kombucha, også kaldet hongo chino

For at forberede basuchen af kombucha, også kaldet den første gæring, skal følgende trin udføres:

Ingredienser til Primera Fermentación

3 liter mineralvand;
Rustfrit ståltråd, glas eller keramik;
1 skål med hvidt sukker;
5 sorte tees;
1 kombucha horn, også kaldet kinesisk horn;
1 glasbeholder kogt med varmt vand;
300 ml kombucha listo, svarende til 10% af det samlede volumen af kombucha, der skal produceres (valgfrit)

Metode til forberedelse

Vask hænder og redskaber, vask dem med varmt vand og eddike for at fjerne enhver forurening med mikroorganismer. Læg vandet i vandet og varm det op. Når vandet løber, skal du også tilføje sukker og sukker. Derefter skal brændstoffet slettes, og resten af poolen tilføjes, så resten hviler i 10 til 15 minutter..

Læg den i glasflasken og vent på, at den er afkølet, indtil den når stuetemperatur. Derefter tilsættes kombucha-pulveret og 300 ml kombucha-pulver (hvis ønsket), dækker glasflasken med en klud og et bandage, som lader luften cirkulere uden at forlade blandingen. Opbevar kolben på et luftkølet sted med et lys, der omgiver det i 6 til 10 dage, det tidspunkt, hvor den endelige drik bliver opført, med aromaen af eddike og sød smag. I slutningen af processen dannes en ny koluch af kombucha oven på den første, som kan opbevares i køleskabet eller doneres til en anden person.

Sådan får du den mest smagfulde Kombucha

Også kaldet anden gæring Kombucha, som kan smages med ingredienser som ingefær, pære, drue, fræser, citron, ananas, appelsin og andre frugter, tilføjer en ny smag til drikken og tilføjer fordelene ved frugterne. Frugterne og andre ingredienser skal føjes til Kombucha-basen på listen, og i denne gæring vil drikken blive kullsyreholdende, husk en forfriskning.

Kombucha de Limón og Jengibre

ingredienser

1,5 liter kombucha;
3-5 ingefærhjul;
Udtrykt medium citron;
Plastflaske 1,5L kapacitet

Metode til forberedelse

Du lægger ingefærhjulene og citronstaven i en ren plastflaske. Tilføj Kombucha i flasken, så har du den helt færdig, så du ikke falder i flasken. Dækker og lader 3 til 7 dage hvile, den tid, der kræves for at der skal være en ny gæring, er det normalt opført efter 5 dage med gæring. Da crea gas drikker hurtigt, smager nogle mennesker det imidlertid efter 24 timer efter den anden gæring.

For at fremstille Kombucha med andre smagsstoffer er det kun nødvendigt at smage frugten, indsætte og tilføje den til flasken sammen med basen Kombucha, og vente mindst 5 dage på den nye gæring, der giver smagen til drikken.

Hvor man kan købe

Kombucha-listen findes i de naturlige butikker og ernæringsprodukter med både traditionel smag og forskellige smag og krydderier..

Chong hong eller Kombucha med hongoer og bakterier, der er ansvarlige for gæring af drikken, kan findes på sider eller internetfora. Normalt som i hver gæring dannes en ny form, donerer forbrugere af denne drikke normalt til andre mennesker, der ønsker at drikke denne drink derhjemme.

Se også fordelene ved kephir, en anden type bakterier, der hjælper med at reducere vægt og forebygge sygdom.