Hvad er palmeolie, og hvordan bruges det?

Palmeolie, også kendt som palmeolie, er en type fedt, der, når den indtages rå, er rig på vitamin A og fremragende til øjenes sundhed og hudskønhed.

Palmeolie har dog 9 kalorier pr. Gram, hvilket betyder, at en spiseskefuld palmeolie har cirka 70 kalorier, da den er meget kalorisk, og derfor favoriserer dets hyppige forbrug vægtøgning..

Hvad palmeolie er lavet af

Palmeolie er resultatet af knusning af frøene fra en type palmer, kaldet dendezeiro, som til trods for at være typisk for Afrika blev bragt til Brasilien af ​​portugiserne på koloniseringstidspunktet. Til dens tilberedning er det nødvendigt at høste palmens frugter og koge ved hjælp af vand eller damp, der gør det muligt at stoppe massen fra frøet. Derefter presses massen, og olien frigives med den samme orange farve som frugten..

Pris og hvor man kan købe

Palmeolie kan købes i supermarkeder, gademarkeder, helsekostbutikker og på internettet. Prisen på en pakke med palmeolie på 200 ml varierer mellem 4 og 9 reais.

Hvad bruges palmeolie til

Palmeolie bruges til at krydre mad, såsom salater, eller til at tilføje smag til gryderedder, såsom caruru, der er en uundværlig ingrediens i det Bahianske køkken.

Fordi det er rig på vitamin A, hjælper det med at styrke hudens, øjnernes sundhed og reproduktionsorganernes funktion. Dog må ikke mere end 1 spiseskefuld af denne olie forbruges, da den har en masse kalorier og hovedsageligt dårlige fedtstoffer til helbredet, der øger kolesterol.

Denne olie tjener også til at fugtige og skinne håret, når det påføres direkte på hårstrengene, men det bør ikke påføres blondt hår på grund af dets orange farve, da det kan ændre hårets farve.

Sådan bruges palmeolie

Palmeolie kan bruges til at fremstille smør, i gryderetter, stegt mad og bruges i vid udstrækning i industrialiserede fødevarer, såsom brød, kager, tærter, cookies og endda til fremstilling af Nutella..

Derudover bruges palmeolie også til at fremstille sæber, sæber, vaskevaskemidler, vaskemidler og bionedbrydeligt stofblødgøringsmidler og kan også bruges som brændstof i dieselmotorer.

Næringsinformation til palmeolie

Følgende tabel viser næringsværdien af ​​hvert stof, der findes i palmeolie:

Palmeolie har mange kalorier og bør derfor ikke bruges i diæter til at tabe sig. I dette tilfælde er det bedst at krydre salater og suppe med ekstra jomfru olivenolie. Lær hvordan du vælger den bedste olivenolie til sundhed og vægttab på: Olivenolietyper.