Sådan gør du Volumetric Diet for at tabe sig uden at sulte
Den volumetriske diæt er en diæt, der hjælper med at reducere kalorier uden at reducere mængden af daglig mad, være i stand til at spise mere mad og blive mættet i længere tid, hvilket vil lette vægttab og samtidig inducere afgiftning af kroppen.
Diæten blev oprettet af den amerikanske ernæringsfysiolog Barbara Rolls fra University of Pennsylvania, forfatter af bogen Gå ned i vægt ved at spise mere, udgivet i Brasilien af BestSeller-udgiveren. Ifølge forfatteren kan fødevarer opdeles efter deres energitetthed i:
- Meget lav med mindre end 0,6 kalorier pr. Gram, der inkluderer grøntsager, bælgfrugter, de fleste frugter og supper;
- Lavt mellem 0,6 og 1,5 kalorier pr. Gram, som er kogte korn, magert kød, bælgfrugter, druer og pasta;
- Gennemsnit fra 1,5 til 4 kalorier pr. Gram, der inkluderer kød, ost, saucer, italiensk og fuldkornsbrød;
- Høj, mellem 4 og 9 kalorier pr. Gram, som er snacks, chokolade, cookies, smør, chips og olier.
Den volumetriske diætmenu inkluderer således grøntsager, bælgfrugter, frugt og supper. Imidlertid fjernes snacks, chokolade, cookies, smør, chips og olier.
Volumetrisk diæt-menu
Her er et eksempel på en volumetrisk diæt-menu.
- morgenmad - 1 kop usødet skummetmælk, en skive fuldkornsbrød med 1 spsk cottage cheese og 1 kop melon, vandmelon og papaya-blanding drysset med 1 lav spiseskefuld flakeret quinoa
- sortering - 1 medium skive ananas drysset med frisk mynte
- frokost - 1 flad skål med endiv salat, revet rå gulerødder og terningeananas. 3 spsk brun ris med farvet peber. 2 spsk kikærter sauceret med løg og persille. 1 medium filet bagt fisk med champignonblanding.
- Eftermiddags snack - 1 kop ingefær med 2 hele cookies
- middag - 1 lavplade mandelsalat, skiver af palmer og revne rødbeder. 1 fuldkornsspaghettitange med skivet tun konserveret i vand. 2 spsk broccoli kogt med hvidløg og løg i tykke strimler
aftensmad - 1 kop gelatine tilberedt med 1 kuvert usødet rød frugtsmag, juice af 1 æble og ½ citron, finhakede naturlige ferskner og jordbær.
Selvom den ikke er meget restriktiv, skal den volumetriske diæt rådes af en professionel, såsom en ernæringsfysiolog, til at kontrollere, at den er tilpasset den enkelte, og at den ikke skader dit helbred.
