5 værste fødevarer til diabetes
Pølse, caipirinha og pasta er nogle af de værste fødevarer for mennesker med diabetes, fordi de er rige på kulhydrater, der øger blodsukkeret. Imidlertid bør de, der endnu ikke har diabetes, heller ikke forbruge disse fødevarer i overskud, fordi de øger en persons risiko for at udvikle diabetes type 2..
Derfor er de værste fødevarer for dem, der har diabetes:
1. slik
Ligesom slik, chokolade, budding eller mousse indeholder den en masse sukker, da det er en god kilde til hurtig energi for de fleste mennesker, men i tilfælde af diabetes, da denne energi ikke når cellerne og kun akkumuleres i blodet, kan de vises komplikationer.
Sund udveksling: Vælg frugter med skræl og bagasse som dessert eller dietsød i små mængder, højst 2 gange om ugen. Se denne fantastiske dessert til diabetikere.
2. Enkle kulhydrater
Enkle kulhydrater som ris, pasta og kartofler omdannes til blodsukker, og det er grunden til, at det samme sker, når du spiser en slik, uden en hel kilde på samme tid.
Sund udveksling: Vælg altid brun ris og pasta, fordi de er fordelagtige, fordi de har mindre sukker og følgelig lavere glykæmisk indeks. Se opskrift på diabetesnudler.
3. Forarbejdet kød
Som bacon, salami, pølse, pølse og bologna, der er lavet med rødt kød og fødevaretilsætningsstoffer, som indeholder kemikalier, der er giftige for kroppen, hvilket favoriserer indtræden af diabetes. Natriumnitrat og nitrosaminer er de to vigtigste stoffer, der findes i disse fødevarer, der forårsager skade på bugspytkirtlen, som med tiden holder op med at fungere korrekt.
Det sædvanlige forbrug af forarbejdet kød, især skinke, fører også til øget betændelse i kroppen og forøget oxidativ stress, som er faktorer, der også disponerer for sygdommen.
Sund udveksling: Vælg en skive usaltet hvidost.
4. Pakkesnacks
Cookies og pakket snacks, såsom kartoffelchips, doritos og fandangos, indeholder madtilsætningsstoffer og natrium, som heller ikke er egnet til personer med diabetes, fordi de øger risikoen for hypertension. Hos diabetikere er der en ændring i blodkar, der letter akkumulering af fedtplader inde, hvilket øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme, og når man indtager denne type mad, øges denne risiko endnu mere.
Sund udveksling: Vælg snacks tilberedt derhjemme bagt søde kartoffelchips. Tjek opskriften her.
5. Alkoholiske drikkevarer
Øl og caipirinha er også dårlige valg, fordi øl dehydrerer og øger koncentrationen af sukker i blodet og caipirinha udover at være lavet med et derivat af sukkerrør stadig tager mere sukker, bliver helt afskrækket i tilfælde af diabetes.
Sund udveksling: Vælg til sidst 1 glas rødvin, fordi det indeholder resveratrol, der gavner det kardiovaskulære system. Tjek det ud: At drikke 1 glas vin om dagen hjælper med at forhindre hjerteanfald.
Hos diabetikere kan forbruget af disse fødevarer være alvorligt, fordi glukose, som er den vigtigste energikilde, som celler har brug for at arbejde, ikke absorberes og fortsætter med at ophobes i blodet, fordi insulin ikke er effektivt eller ikke er til stede i tilstrækkelig mængde og det er ansvarligt for at opsamle glukosen og placere den inde i cellerne.
Fordi diabetikeren skal spise godt
Diabetikere er nødt til at spise godt og undgå alt, hvad der kan omdannes til blodsukker, fordi de ikke har nok insulin til at lægge al glukosen (blodsukkeret) inde i cellerne, og det er derfor, du skal være så forsigtig med det, du spiser , fordi praktisk talt alt kan forvandle sig til blodsukker, og det ophobes, uden energi, så cellerne kan arbejde.
For at kontrollere diabetes og sikre, at al glukose når cellerne, er det således nødvendigt at:
- Reducer mængden af sukker, der kommer i blodet og
- At sikre, at eksisterende insulin virkelig er effektivt i sit job med at lægge sukker i celler.
Dette kan opnås gennem korrekt ernæring og anvendelse af medicin såsom insulin, i tilfælde af type 1-diabetes eller metformin, i tilfælde af type 2-diabetes, for eksempel.
Men der er ingen mening i at spise dårligt ved at tro, at medicinen er tilstrækkelig til at garantere indtræden af glukose i cellerne, fordi dette er en daglig justering, og den mængde insulin, der kræves for at tage det sukker, som et æble tog i blodet, er ikke den samme mængde, der er nødvendig for at tage sukker, som en brigadier leverede.
