Hvad er glyphosat, og hvordan det kan påvirke helbredet

Glyphosat er en type herbicid, der bruges i vid udstrækning af landmænd over hele verden til at forhindre vækst af ukrudt i plantager, hvilket letter væksten i planten, der dyrkes.

Dette herbicid fungerer gennem en mekanisme, der forhindrer planten i at producere de aminosyrer, der er nødvendige for dens vækst og udvikling. Det er således ikke et selektivt herbicid, det vil sige, at når det påføres jorden, fjerner det enhver form for plante, der vokser. Af denne grund bruges dette herbicid i plantager især efter høst eller før plantning, når der kun er ukrudt, der er beregnet til at blive fjernet..

Fordi den har denne kraftfulde virkningsmekanisme, og fordi den er så udbredt, har glyphosat rejst flere spørgsmål om sikkerheden ved dets anvendelse. Så længe det anvendes med beskyttelsesudstyr, og så længe alle sikkerhedsforanstaltninger overholdes, ser det ud til at være ringe risiko for toksicitet.

Mulige sundhedsrisici

Når det anvendes i sin rene form, har glyphosat en meget lav grad af toksicitet og betragtes derfor som sikkert. De fleste herbicider bruger imidlertid stoffet blandet med andre produkter, der letter deres vedhæftning til planter, og som kan øge toksiciteten.

Den hurtigste virkning er forekomsten af ​​irritation og rødme i øjnene samt betændelse i huden. Derfor er det meget vigtigt at anvende beskyttelsesudstyr bestående af handsker, briller, maske og beskyttelsesdragt under påføring af Glyphosate. Hvis herbicidet indåndes, kan der også opstå irritation i halsen og næsen. I tilfælde af utilsigtet indtagelse kan produkter med glyphosat forårsage forbrændinger i munden, kvalme og opkast.

Disse virkninger gælder også for kæledyr, og derfor bør det sted, hvor det anvendes, ikke være tilgængeligt for dyr.

Glyphosat kan forårsage kræft?

Flere undersøgelser med laboratorierotter viser, at høje doser af dette herbicid kan øge risikoen for at udvikle kræft.

Imidlertid har forsøg på mennesker vist forvirrende resultater, og denne risiko synes kun at være til stede, når glyphosat anvendes i en formel sammen med andre stoffer, og selv under disse forhold ser det ikke ud til at være noget konkret bevis, der fører til produktforbud.

Dermed reguleres brugen af ​​Anvisa og skal hovedsageligt udføres af fagfolk på en restriktiv måde og i henhold til alle sikkerhedsregler. Hvad angår brugen deraf regulerer Anvisa, at det kun kan sælges i sin fortyndede form.

Sådan sker eksponering for glyfosat

Risikoen for eksponering for Glyphosate er større hos mennesker, der arbejder direkte med herbicidet, såsom landmænd. De mest almindelige former for eksponering inkluderer hud- og øjenkontakt, produktinspiration på påføringstidspunktet og utilsigtet indtagelse, hvilket kan ske, når du vasker hænderne dårligt efter brug.

Hvad angår tilstedeværelsen af ​​dette herbicid i fødevarer, der er købt til brug derhjemme, inkluderer de fødevaregrupper, der mest sandsynligt er kommet i kontakt med Glyphosate, på et tidspunkt:

• Friske eller frosne frugter, såsom appelsin, drue, oliven;
• Friske eller frosne grøntsager, såsom kartofler, majs, svampe;
• Friske bælgplanter, såsom bønner, ærter eller linser;
• Frø og oliefrø, såsom sesam, solsikke eller sennepsfrø;
• Korn, såsom havre, byg, ris eller hvede;
• Te, kaffe eller kakao.

Imidlertid forbliver risikoen for disse fødevarer for helbredet meget lav, da der er tilsynsmyndigheder, der periodisk tester disse fødevarer for at vurdere det maksimale niveau for rester for at holde dem sikre for helbredet..

Sådan bruges Glyphosate sikkert

Da den største risiko for eksponering forekommer på tidspunktet for anvendelse af herbicidet, er det meget vigtigt at tage nogle forholdsregler, såsom at bære beskyttelsesudstyr, der består af handsker, briller og maske og beskyttelsesdragt..

Derudover skal du altid vaske hænderne med sæbe og vand samt ethvert sted på huden, der kan være kommet i kontakt med stoffet.